Сладкое печенье с цукатами и орехами - рецепт от Константина Ивлева

Сладкое печенье с цукатами и орехами - рецепт от Константина Ивлева

Сегодня шеф делится с нами рецептом своего любимого домашнего печенья из песочного теста с цукатами и орехами. Уверены, оно будет в разы вкуснее, если вы приготовите его всей семьёй!

Время на приготовление: 15 - 30 минут

Количество порции: 4 порции

Ингредиенты Пошаговая Смотреть видео

Ингредиенты

Яйцо 1 шт
Сахар 60 гр
Ванильный сахар по вкусу
Масло сливочное 100 гр
Мука 200 гр
Разрыхлитель 1/2 ч.л
Цукаты 40 гр
Орехи 40 гр

Пошаговая инструкция рецепта

  1. В дежу закладываем сахарный песок, яйцо, замешиваем миксером. Когда сахар растворится в яйце, добавим муки, разрыхлителя, ванильного сахара, сливочного масла и продолжаем взбивать на средней скорости.
  2. Тесто вымешиваем руками, затем формируем из него "колбаску", режем её на куски, формируем из них шарики и выкладываем на пергамент.
  3. Печеньки немного приминаем пальцами, вкладываем орешки и цукаты.
  4. Отправляем выпекаться печенье в духовку, разогретую до 170 градусов, на 20-25 минут. Печенье готово! Сверху его можно посыпать сахарной пудрой. Ну а теперь заваривайте чай, зовите всю семью к столу и наслаждайтесь!

Смотреть рецепт Ивлева Сладкое печенье с цукатами и орехами