Ленивые пельмени - рецепт от Константина Ивлева
Время на приготовление: 15 - 30 минут
Количество порции: 2 порции
Ингредиенты
| Тесто для гедза | 10 шт |
| Яйцо | 1 шт |
| Креветки тигровые | 5 шт |
| Растительное масло | 100 мл |
| Лосось филе | 100 гр |
| Соль/перец | по вкусу |
| Лимон/цедра | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Зелёный лук | 5 гр |
Пошаговая инструкция рецепта
-
![]()
![]()
Мелко рубим очищенные креветки и филе лосося. -
![]()
![]()
![]()
Лосось солим, перчим и добавляем к нему немного майонеза и цедры лимона, перемешиваем. -
![]()
![]()
Креветки тоже солим и перчим и добавляем немного растительного масла, перемешиваем. -
![]()
![]()
![]()
![]()
Тесто для гедза смазываем взбитым яйцом, укладываем на него начинку и классическим способом заворачиваем пельмени (часть пельмешек делаем с креветкой, а другую - с лососем). -
![]()
Опускаем пельмени в кипящую воду с добавлением оливкового масла и соли, варим пару минут. -
![]()
![]()
Посыпаем мелко нарезанным зеленым луком и пельмени гедза по-Ивлевски готовы! Приятного аппетита!
