Крабовые котлеты - рецепт от Константина Ивлева
Идеальная золотистая корочка, которая так аппетитно хрустит, когда вы ее касаетесь вилкой. А внутри – невероятно нежная, просто тающая начинка с легким морским вкусом. Крабовые котлеты – это не просто еда, это настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов, который легко приготовить дома.
Время на приготовление: 30 - 60 минут
Количество порции: 4 порции
Ингредиенты
| Филе лосося | 200 гр |
| Крабовые палочки | 500 гр |
| Креветки тигровые | 250 гр |
| Масло сливочное | 120 гр |
| Масло оливковое | 20 мл |
| Сливки 33% | 70 мл |
| Соль, перец | по вкусу |
Пошаговая инструкция рецепта
-
![]()
![]()
Измельчите все ингредиенты в мясорубке до получения однородной консистенции. -
![]()
![]()
Затем добавьте соль и сливки, чтобы лосось и креветки остались сочными при готовке. Вмешайте мягкое сливочное масло и отправьте массу в холодильник на 20 минут. -
![]()
![]()
![]()
Перед формированием котлет смочите руки в теплой воде. Жарьте котлеты на хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом по 3 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!
