02.08.2025 18:17:51

Треска с вонголе - рецепт от Константина Ивлева

Name: Треска с вонголе - рецепт от Константина Ивлева
Total time: 60 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Филе трески - 300 гр; Сливочное масло - 80 гр; Маслины - 60 гр; Вонголе - 200 гр; Помидоры - 100 гр; Чеснок - 3 зуб; Сладкий перец - 40 гр; Оливковое масло - 30 мл; Розмарин свежий - 2 гр; Соль/перец - по вкусу

Друзья, сегодня Константин Ивлев предлагает запечь спинку трески с томатами, вонголе (морским петушком) и маслинами! Имейте ввиду, рецепт универсальный и подходит для любой другой рыбы - все зависит от вашей фантазии. готовим быстро, а едим - с удовольствием!

Время на приготовление: 30 - 60 минут

Количество порций: 3 порции

Ингредиенты Пошаговая Смотреть видео

Ингредиенты

Филе трески	300 гр
Сливочное масло	80 гр
Маслины	60 гр
Вонголе	200 гр
Помидоры	100 гр
Чеснок	3 зуб
Сладкий перец	40 гр
Оливковое масло	30 мл
Розмарин свежий	2 гр
Соль/перец	по вкусу

Пошаговая инструкция рецепта

На стол выкладываем пару листов фольги, а поверх - подложку из пергамента, сбрызгиваем ее каплей оливкового масла.
Выкладываем рыбу, присаливаем ее.
Перец нарезаем средними ломтиками, чеснок разминаем прямо в шелухе, а черри помидоры режем пополам, выкладываем все по краям от рыбы.
Выкладываем вонголе, маслины, все перчим, сверху кладем веточки розмарина.
Добавим несколько кусочков сливочного масла и польем сверху оливковым.
Все закрываем фольгой и плотно заворачиваем, выкладываем на противень и отправляем в духовку на 20 минут при 210 градусах.
Вкуснейшее рыбное блюдо от Шефа готово! Приятного аппетита!