Треска с вонголе - рецепт от Константина Ивлева
Время на приготовление: 30 - 60 минут
Количество порции: 3 порции
Ингредиенты
| Филе трески | 300 гр |
| Сливочное масло | 80 гр |
| Маслины | 60 гр |
| Вонголе | 200 гр |
| Помидоры | 100 гр |
| Чеснок | 3 зуб |
| Сладкий перец | 40 гр |
| Оливковое масло | 30 мл |
| Розмарин свежий | 2 гр |
| Соль/перец | по вкусу |
Пошаговая инструкция рецепта
-
![]()
![]()
На стол выкладываем пару листов фольги, а поверх - подложку из пергамента, сбрызгиваем ее каплей оливкового масла. -
![]()
![]()
Выкладываем рыбу, присаливаем ее. -
![]()
![]()
![]()
![]()
Перец нарезаем средними ломтиками, чеснок разминаем прямо в шелухе, а черри помидоры режем пополам, выкладываем все по краям от рыбы. -
![]()
![]()
![]()
![]()
Выкладываем вонголе, маслины, все перчим, сверху кладем веточки розмарина. -
![]()
![]()
Добавим несколько кусочков сливочного масла и польем сверху оливковым. -
![]()
![]()
![]()
Все закрываем фольгой и плотно заворачиваем, выкладываем на противень и отправляем в духовку на 20 минут при 210 градусах. -
![]()
Вкуснейшее рыбное блюдо от Шефа готово! Приятного аппетита!
