Рыбные котлетки из трески и жареного лука - рецепт от Константина Ивлева
Время на приготовление: 30 - 60 минут
Количество порции: 8 порции
Ингредиенты
| Филе трески | 400 гр |
| Яйцо | 1 шт |
| Мука | 1 ст.л |
| Масло растительное | 10 мл |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Масло сливочное | 100 гр |
| Соль/перец | по вкусу |
Пошаговая инструкция рецепта
-
![]()
![]()
![]()
Репчатый лук нарезаем произвольно, обжариваем на сливочном и растительном масле до золотистого цвета. -
![]()
![]()
Прокручиваем рыбу и жареный лук через мясорубку. -
![]()
![]()
![]()
В фарш разбиваем яйцо, добавляем немного муки, соли и перца, замешиваем. -
![]()
![]()
Немного муки высыпаем на поверхность стола, начинаем формировать котлеты с помощью ножа, обваливаем их в муке. -
![]()
![]()
Обжариваем котлетки на растительном масле с двух сторон. -
![]()
![]()
Выкладываем котлеты на лоток для запекания с пергаментом, ставим в духовку на 15 минут при 180-200 градусов. Рыбные котлетки по-Ивлевски готовы! Приятного аппетита!
Смотреть рецепт Ивлева Рыбные котлетки из трески и жареного лука
