Рагу из морепродуктов - рецепт от Константина Ивлева
Время на приготовление: 15 - 30 минут
Количество порции: 2 порции
Ингредиенты
| Тигровые креветки | 100 гр |
| Морские гребешки | 80 гр |
| Чеснок | 1 зуб |
| Свежий тимьян | 2 гр |
| Оливковое масло | 60 мл |
| Помидор | 200 гр |
| Базилик зелёный/шпинат | 200 гр |
| Спаржа/горошек/фасоль/пак чой/брокколи | 120 гр |
| Соль/перец/сахар | по вкусу |
Пошаговая инструкция рецепта
-
![]()
![]()
Мелко нарезаем чеснок, помидоры режем кубиком. -
![]()
Креветки очищаем и делаем надрез с внутренней стороны. -
![]()
![]()
На оливковом масле начинаем обжаривать чеснок, затем добавляем помидоры, солим, перчим и обжариваем в течение двух минут. -
![]()
Добавляем креветок и морских гребешков. -
![]()
![]()
Так же добавляем тимьян и все зеленые овощи, еще немного специй, мешаем и протушиваем еще пару минут. -
![]()
Вводим шпинат и базилик, перемешиваем. -
![]()
Вкуснейшее рагу из морепродуктов по-Ивлевски готово!
