02.08.2025 20:18:29

Салат из кальмара и креветок - рецепт от Константина Ивлева

На повестке дня универсальный рецепт от Шефа - салат из морепродуктов! Его также можно использовать как заготовку для пасты, ризотто, супа и многого другого :)

Время на приготовление: 15 - 30 минут

Количество порций: 5 порции

Ингредиенты

Кальмар 2 шт
Тигровые креветки 150 гр
Вонголе 120 гр
Оливковое масло 80 мл
Базилик зелёный 4 гр
Чеснок 1 зуб
Имбирь 5 гр
Соль/перец по вкусу

Пошаговая инструкция рецепта

  1. Салат из кальмара и креветок - рецепт от Константина Ивлева
    Салат из кальмара и креветок - рецепт от Константина Ивлева
    Кальмары закидываем в кипящую воду на 1 минуту, а затем перекидываем под холодную воду и просушить.
  2. Салат из кальмара и креветок - рецепт от Константина Ивлева
    Салат из кальмара и креветок - рецепт от Константина Ивлева
    Проделываем все то же самое с креветками.
  3. Салат из кальмара и креветок - рецепт от Константина Ивлева
    Салат из кальмара и креветок - рецепт от Константина Ивлева
    Салат из кальмара и креветок - рецепт от Константина Ивлева
    Для маринада чеснок давим, мелко нарезаем и закидываем в миску, добавляем оливковое масло.
  4. Салат из кальмара и креветок - рецепт от Константина Ивлева
    Салат из кальмара и креветок - рецепт от Константина Ивлева
    Салат из кальмара и креветок - рецепт от Константина Ивлева
    Вводим вонголе, нарезанные кольцами кальмары и креветки.
  5. Салат из кальмара и креветок - рецепт от Константина Ивлева
    Салат из кальмара и креветок - рецепт от Константина Ивлева
    Салат из кальмара и креветок - рецепт от Константина Ивлева
    Салат из кальмара и креветок - рецепт от Константина Ивлева
    Салат из кальмара и креветок - рецепт от Константина Ивлева
    Перчим, солим, добавляем мелко нарезанный имбирь, зеленый базилик и оливковое масло, перемешиваем.
  6. Салат из кальмара и креветок - рецепт от Константина Ивлева
    Шикарный салат из морепродуктов готов! Выкладываем на тарелку, подаем с лимончиком и приятного аппетита!

Смотреть рецепт Ивлева Салат из кальмара и креветок