Салат гриль с индейкой - рецепт от Константина Ивлева

А вы знали что ингредиенты для салата гриль можно приготовить на обычной сковороде дома? В этом рецепте все секреты приготовления этого салата от Шефа - с индейкой, овощами и жареным арахисом!

Время на приготовление: 15 - 30 минут

Количество порции: 1 порция

Ингредиенты Пошаговая Смотреть видео

Ингредиенты

Филе индейки	150 гр
Масло оливковое	130 мл
Цукини	80 гр
Сладкий перец	2 шт
Базилик зелёный	2 гр
Баклажан	1 шт
Арахис жареный	15 гр
Бальзамический соус	по вкусу
Соль/перец	по вкусу
Красный лук	1 шт

Пошаговая инструкция рецепта

Нарезаем баклажан и цукини кружочками толщиной примерно 0,5 см, а перец крупными ломтиками.
Овощи солим, перчим, добавляем небольшое количество оливкового масла и перемешиваем.
Филе индейки также солим, перчим, добавляем масла.
В одной сковородке обжариваем овощи с двух сторон, а на другой - мясо.
Овощи и мясо нарезаем соломкой, закидываем все в одну миску.
Добавляем зеленый базилик и мелко нарезанный кубиком красный лук.
Измельчаем жаренный арахис, добавляем к салату.
Перемешиваем, доводим до вкуса специями, добавляем еще немного оливкового масла и бальзамика, и вкуснейший салат гриль с индейкой от Шефа готов! Приятного аппетита!