Томленые морепродукты в соусе - рецепт от Константина Ивлева
Время на приготовление: до 10 минут
Количество порции: 1 порция
Ингредиенты
| Кальмары | 100 гр |
| Вонголе | 120 гр |
| Тигровые креветки | 100 гр |
| Чеснок | 2 зуб |
| Репчатый лук | 40 гр |
| Оливковое масло | 40 мл |
| Базилик зелёный | 1 гр |
| Соль/перец/сахар | по вкусу |
| Соус томатный | по вкусу |
Пошаговая инструкция рецепта
-
![]()
![]()
В кипящую воду забрасываем кальмары на 1 минуту, затем убираем под холодную воду. -
![]()
![]()
Тоже самое проделываем с креветками. -
![]()
![]()
Кальмары режем широкими кольцами, репчатый лук мелким кубиком. -
![]()
![]()
![]()
В разогретую сковородку вливаем оливковое масло, закидываем раздавленный чеснок и лук, обжариваем до прозрачного цвета. -
![]()
![]()
Забрасываем морепродукты, добавляем соль, перца и прижариваем в течении 1 минуты. -
![]()
Добавляем соус, мешаем. -
![]()
Выкладываем блюдо в тарелку, украшаем листиками зеленого базилика. Рагу из морепродуктов по-Ивлевски готово!
Смотреть рецепт Ивлева Томленые морепродукты в соусе
