Креветки в сливочно-соевом соусе - рецепт от Константина Ивлева

В новом рецепте Константина Ивлева - инструкция по приготовлению креветок в сливочно-соевом соусе с чесночным багетом.

Время на приготовление: 15 - 30 минут

Количество порции: 1 порция

Ингредиенты

Креветки разрезаем пополам вдоль не до конца.
В сотейник вливаем воду, ставим на огонь, когда она закипела опускаем в неё петрушку на пол минуты, а затем обдаём её холодной водой.
В блендер закладываем базилик и чеснок, добавляем соли, оливкового масла, закидываем петрушку и пробиваем.
Креветки обжариваем на небольшом количестве оливкового масла, затем вводим сливки, кетчуп и соевый соус, томим 2 минуты.
Нарезаем багет, выкладываем его на противень и ставим подсушиться в духовку на 3 минуты при 200 градусах.
С той стороны, где багет не подсушился, смазываем его нашим чесночным зелёным маслом и снова отправляем в духовку на 3 минуты при той же температуре.
Креветки в сливочно-соевом соусе от шефа готовы! Сверху полейте их зелёным маслом, подавайте с чесночным багетом и наслаждайтесь!