Креветки в сливочно-соевом соусе - рецепт от Константина Ивлева

Креветки разрезаем пополам вдоль не до конца.

В сотейник вливаем воду, ставим на огонь, когда она закипела опускаем в неё петрушку на пол минуты, а затем обдаём её холодной водой.

В блендер закладываем базилик и чеснок, добавляем соли, оливкового масла, закидываем петрушку и пробиваем.

Креветки обжариваем на небольшом количестве оливкового масла, затем вводим сливки, кетчуп и соевый соус, томим 2 минуты.

Нарезаем багет, выкладываем его на противень и ставим подсушиться в духовку на 3 минуты при 200 градусах.

С той стороны, где багет не подсушился, смазываем его нашим чесночным зелёным маслом и снова отправляем в духовку на 3 минуты при той же температуре.

Креветки в сливочно-соевом соусе от шефа готовы! Сверху полейте их зелёным маслом, подавайте с чесночным багетом и наслаждайтесь!