12.11.2023 18:45:08

Картофельные драники - рецепт от Константина Ивлева

Name: Картофельные драники - рецепт от Константина Ивлева
Total time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Картофель - 400 г; Яйцо куриное - 1 шт; Репчатый лук - 1 шт; Мука - 15 г; Растительное масло - 100 мл; Соль - по вкусу

На первый взгляд, здесь все просто: натер, перемешал, пожарил и готово! Но, поверьте, Константин Ивлев насмотрелся ужасов... Что только с этими бедными драниками люди не делают)) Так что пришло время все рассказать-показать! Как говорится, внимание к деталям - стремление к идеалу! Встречайте —картофельные драники по-ивлевски!

Время на приготовление: 15 - 30 минут

Количество порций: 2 порции

Ингредиенты Пошаговая Смотреть видео

Ингредиенты

Картофель	400 г
Яйцо куриное	1 шт
Репчатый лук	1 шт
Мука	15 г
Растительное масло	100 мл
Соль	по вкусу

Пошаговая инструкция рецепта

На крупной тёрке натираем картофель, а на мелкой репчатый лук
Солим по вкусу, добавляем одну столовую ложку муки. Хорошенько перемешиваем
Драники лучше жарить на блинной сковороде. Начинаем жарить на небольшом количестве масла и на среднем огне
После того, как с двух сторон образовалась хрустящая корочка, накрываем сковороду крышкой или как Шеф всея Руси тарелкой и даём драникам пропариться 3-4 минуты
Хрустящие, ароматные картофельные драники от Константина Ивлева готовы. Приятного аппетита!