30.12.2025 02:28:23
Картофельно-трюфельные чипсы с зеленью - рецепт от Константина Ивлева
Время на приготовление: 15 - 30 минут
Количество порций: 2 порции
Ингредиенты
| Картофель | 2 шт |
| Петрушка | 5 гр |
| Трюфельное маслло | 10 мл |
| Масло для фритюра | 300 мл |
Пошаговая инструкция рецепта
-
![Картофельно-трюфельные чипсы с зеленью - рецепт от Константина Ивлева]()
![Картофельно-трюфельные чипсы с зеленью - рецепт от Константина Ивлева]()
Картофель хорошо вымойте и натрите на терке тонкими слайсами. Выложите слой картофельных слайсов, посыпьте петрушкой, затем накройте вторым слоем картофеля. -
![Картофельно-трюфельные чипсы с зеленью - рецепт от Константина Ивлева]()
![Картофельно-трюфельные чипсы с зеленью - рецепт от Константина Ивлева]()
Обжаривайте чипсы в кипящем масле. Важно: поддерживайте умеренную температуру масла, чтобы картофель прожарился до золотистой корочки, а не сгорел. -
![Картофельно-трюфельные чипсы с зеленью - рецепт от Константина Ивлева]()
Готовые чипсы выньте и промокните бумажным полотенцем для удаления лишнего масла. Перед подачей посолите и сбрызните трюфельным маслом. Приятного аппетита!
