Морской гребешок с черной икрой - рецепт от Константина Ивлева
Время на приготовление: до 10 минут
Количество порции: 1 порция
Ингредиенты
| Морской гребешок | 120 гр |
| Черная икра | 50 гр |
| Шнитт-лук | 3 гр |
| Соль | по вкусу |
| Мед | 20 гр |
| Сок лимона | 20 мл |
| Соевый соус | 10 мл |
| Вода | 40 мл |
| Оливковое масло | 40 мл |
Пошаговая инструкция рецепта
-
![]()
![]()
С морских гребешков нужно снять присоски и разрезать их на тоненькие слайсы. -
![]()
![]()
Выкладываем гребешки на плоскую тарелку "веером". -
![]()
![]()
![]()
![]()
Для заправки нужно смешать мед с соком лимона, соевым соусом, оливковым маслом и водой. -
![]()
![]()
Заправку процеживаем через сито и поливаем ей гребешок. -
![]()
![]()
Украшаем все черной икрой и мелко нарезанным шнитт-луком. -
![]()
Шикарная праздничная закуска от Шефа готова!
