Рагу из креветок - рецепт от Константина Ивлева
Время на приготовление: 15 - 30 минут
Количество порции: 1 порция
Ингредиенты
| Креветки тигровые | 300 гр |
| Черри томаты | 140 гр |
| Шпинат | 200 гр |
| Брокколи | 140 гр |
| Чеснок | 2 зуб |
| Тимьян | 4 гр |
| Оливковое масло | 80 мл |
| Сливочное масло | 40 гр |
| Соль/перец | по вкусу |
| Вода | 100 мл |
| Репчатый лук | 50 гр |
Пошаговая инструкция рецепта
-
![]()
![]()
![]()
Помидорки черри режем пополам, а репчатый лук и чеснок мелким кубиком. -
![]()
![]()
Помидоры обжариваем на оливковом масле, добавляем репчатый лук, чеснок и тимьян, прижариваем. -
![]()
![]()
Вводим креветки, солим, перчим, даем немного обжариться, накрываем крышкой на полминуты. -
![]()
Вводим горячую воду, добавляем еще немного соли и перца. -
![]()
![]()
![]()
![]()
Закидываем брокколи и шпинат, перемешиваем, добавляем кусочек сливочного масла. Выключаем огонь, накрываем крышкой и даем постоять 1 минуту. -
![]()
Вкуснейшее рагу из креветок и овощей от Шефа готово!
