...

Креветки в соусе четыре сыра - рецепт от Константина Ивлева

Сегодня предлагаем вам приготовить вместе с Константином Ивлевым супер-вкусное блюдо. Встречайте, королевские креветки в соусе 4 сыра!

Время на приготовление: 15 - 30 минут

Количество порции: 3 порции

Ингредиенты Пошаговая Смотреть видео

Ингредиенты

Креветки 1 кг
Сыр с голубой плесенью 40 гр
Пармезан 40 гр
Сыр классический 40 гр
Сулугуни 40 гр
Лук сибулет 10 гр
Лимон 1/2 шт
Сливки 22% 100 мл

Пошаговая инструкция рецепта

  1. Креветки очищаем, нарезаем продольно пополам, забрасываем в кипящую воду на пару минут и откидываем на дуршлаг под холодную воду.
  2. В форму для запекания вливаем небольшое количество оливкового масла, выкладываем креветки.
  3. К сливкам добавляем натертые пармезан, сулугуни, обычный сыр и сыр с голубой плесенью, пробиваем блендером до однородной массы и выкладываем соус поверх креветок.
  4. Отправляем креветки запекаться в духовку на 10 минут при максимальной температуре.
  5. Потрясающе вкусные королевские креветки в соусе четыре сыра от Шефа готовы! В завершении украсьте блюдо мелко нарезанным луком сибулет и лимонный цедрой. Приятного аппетита!