Азу по-татарски - рецепт от Константина Ивлева

Сегодня Константин Ивлев готовит для нас вкусное и простое в приготовлении блюдо - Азу по-татарски

Время на приготовление: 15 - 30 минут

Количество порции: 5 порции

Ингредиенты

Картофель нарезаем брусочки и жарим в сковороде на растительном масле.
Мясо нарезаем такими же брусочками и также начинаем обжаривать, только уже в другой сковороде, затем добавляем чуть воды и даём протушиться.
Репчатый лук и солёный огурец нарезаем одиной соломкой.
Картофель откидываем на сито, даём маслу стечь.
К мясу закидываем репчатый лук, слегка обжариваем и вводим томатную пасту.
Даём томатной пасте спасироваться и добавляем солёные огурцы, чеснок, перец и немного соли. Мешаем, добавим немного воды, уменьшаем огонь и томим в течение 5-7 минут.
Забрасываем жареный картофель, мешаем, жарим ещё минутки 3 и Азу по-татарски готов!