23.12.2023 10:51:58

Запечённые кабачки с сыром - рецепт от Константина Ивлева

Name: Запечённые кабачки с сыром - рецепт от Константина Ивлева
Total time: 30 min
Yield: 7 порции
Ingredients: Кабачки - 3 шт; Масло растительное - 100 мл; Чеснок - 5 зуб; Томатная паста - 50 гр; Сливки 33% - 100 мл; Сыр тёртый - 100 гр; Соль/перец/ккориандр/паприка - по вкусу

Думаем не для кого не секрет, что из кабачков всегда можно приготовить бюджетное, полезное и феерически вкусное блюдо. И шеф решил это доказать. В сегодняшнем выпуске запекаем кабачки в сырно-чесночном соусе. Погнали!

Время на приготовление: 15 - 30 минут

Количество порций: 7 порции

Ингредиенты Пошаговая Смотреть видео

Ингредиенты

Кабачки	3 шт
Масло растительное	100 мл
Чеснок	5 зуб
Томатная паста	50 гр
Сливки 33%	100 мл
Сыр тёртый	100 гр
Соль/перец/ккориандр/паприка	по вкусу

Пошаговая инструкция рецепта

Кабачки нарезаем толстыми кружками.
На разогретую сковородку вливаем растительное масло и начинаем обжаривать кабачки. Обжаренные кабачки выкладываем в форму для запекания.
Приготовим соус, для этого в блендере нужно пробить чеснок, петрушку, залитые сливками, с кориандром, паприкой, солью, перцем и томатной пастой.
Тертый сыр мы добавим к соусу и перемешаем, затем покроем соусом наши кабачки.
Отправим в духовку на 10-15 минут запекаться при температуре 200 градусов. Кабачки запечённые с сыром от шефа готовы!