22.07.2025 14:11:42

Шашлычки из семги - рецепт от Константина Ивлева

Name: Шашлычки из семги - рецепт от Константина Ивлева
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Семга/лосось - 120 гр; Кабачки - 80 гр; Мед - 1 ч.л; Пиво - 100 мл; Зира (Кумин) - по вкусу; Кориандр молотый - по вкусу; Соль - по вкусу; Майонез - 50 гр; Сладкий чили соус - 20 гр

Друзья, настало лето и мы начинаем сезон барбекю! В нашем сегодняшнем меню - Шашлычки из семги в пивной глазури от Константина Ивлева! Для приготовления Шеф как всегда подобрал простой набор продуктов, а вкус у вас получится, как в ресторане!

Время на приготовление: 15 - 30 минут

Количество порций: 3 порции

Ингредиенты Пошаговая Смотреть видео

Ингредиенты

Семга/лосось	120 гр
Кабачки	80 гр
Мед	1 ч.л
Пиво	100 мл
Зира (Кумин)	по вкусу
Кориандр молотый	по вкусу
Соль	по вкусу
Майонез	50 гр
Сладкий чили соус	20 гр

Пошаговая инструкция рецепта

Семгу и кабачок нарезаем средним кубиком.
Насаживаем поочередно рыбу и кабачок на шпажки, солим и посыпаем зирой.
В сотейник вливаем мед и пиво, ставим на огонь и выпариваем, помешивая венчиком, нам нужно добиться текстуры карамели.
Прижариваем шашлычки на капле оливкового масла со всех сторон и смазываем их пивной глазурью.
Майонез замешиваем со сладким чили соусом.
Шашлычки из семги от Шефа готовы! Подаем их вместе с соусом и наслаждаемся невероятным вкусом!

Смотреть рецепт Ивлева Шашлычки из семги

Еще рецепты в категории «Закуски»

Конфеты из творожного сыра с креветками и зеленью Латук с копченым лососем и горчичной заправкой Картофельно-трюфельные чипсы с зеленью Копчёный лосось в нори с луком сибулет и чёрной икрой Картофельные пончики Картофельный торт Морской гребешок с черной икрой Шашлык из овощей