Шашлык из зубатки - рецепт от Константина Ивлева
Время на приготовление: 15 - 30 минут
Количество порции: 8 порции
Ингредиенты
| Филе зубатки | 600 гр |
| Майонез | 200 гр |
| Сладкий чили соус | 80 гр |
| Шрирача или тобаско | по вкусу |
| Соль/перец | по вкусу |
| Лайм | 2 шт |
| Лук сибулет | 5 гр |
Пошаговая инструкция рецепта
-
![]()
![]()
![]()
![]()
Майонез объединяем с сладким чили соусом, добавляем немного ширачи и мелко нарезанного зеленого лука, все хорошо перемешиваем. -
![]()
![]()
![]()
![]()
Филе зубатки нарезаем на средние куски, закидываем в маринад, добавляем немного соли и хорошо перемешиваем. -
![]()
Нарезаем лайм кружками и насаживаем его на шампура вместе с рыбой, чередуя. -
![]()
Жарим шашлык со всех сторон на открытом огне до готовности (около 10-12 минут). -
![]()
Вкуснейший шашлык из зубатки по-Ивлевски готов!
