17.04.2025 15:37:24

Пирог с сыром и фрикдельками - рецепт от Константина Ивлева

Name: Пирог с сыром и фрикдельками - рецепт от Константина Ивлева
Total time: 30 min
Yield: 6 порции
Ingredients: П/ф песочное тесто - 500 гр; Томатный соус с сыром - 300 гр; Черри томаты - 120 гр; Фрикадельки - 300 гр; Сосиски шарики - 100 гр; Сыр моцарелла - 200 гр; Сыр чильеджина копченый - 150 гр; Сыр скаморцы - 20 гр; Соль/перец - по вкусу

Сегодня Константин Ивлев приготовит блюдо-квест - пирог с фрикадельками, томатами и копченым сыром!

Время на приготовление: 15 - 30 минут

Количество порций: 6 порции

Ингредиенты Пошаговая Смотреть видео

Ингредиенты

П/ф песочное тесто	500 гр
Томатный соус с сыром	300 гр
Черри томаты	120 гр
Фрикадельки	300 гр
Сосиски шарики	100 гр
Сыр моцарелла	200 гр
Сыр чильеджина копченый	150 гр
Сыр скаморцы	20 гр
Соль/перец	по вкусу

Пошаговая инструкция рецепта

Фрикадельки обжариваем на растительном масле, добавляем соли и перца.
Приготовим соус. К протертым томатам добавляем измельченный чеснок, сахар, соль, перец, оливковое масло, тимьян, базилик и тертый сыр, замешиваем.
Равномерно выкладываем на основу для пирога из песочного теста томатный соус.
А теперь выкладываем сыры, сосиски, фрикадельки и помидоры черри (заранее ошпарить и снять кожицу).
Отправляем пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
Простой, вкусный и интересный пирог с фрикадельками и сыром от Шефа Ивлева готов!