Пирог с сыром и фрикдельками - рецепт от Константина Ивлева

Пирог с сыром и фрикдельками - рецепт от Константина Ивлева

Сегодня Константин Ивлев приготовит блюдо-квест - пирог с фрикадельками, томатами и копченым сыром!

Время на приготовление: 15 - 30 минут

Количество порции: 6 порции

Ингредиенты Пошаговая Смотреть видео

Ингредиенты

П/ф песочное тесто 500 гр
Томатный соус с сыром 300 гр
Черри томаты 120 гр
Фрикадельки 300 гр
Сосиски шарики 100 гр
Сыр моцарелла 200 гр
Сыр чильеджина копченый 150 гр
Сыр скаморцы 20 гр
Соль/перец по вкусу

Пошаговая инструкция рецепта

  1. Фрикадельки обжариваем на растительном масле, добавляем соли и перца.
  2. Приготовим соус. К протертым томатам добавляем измельченный чеснок, сахар, соль, перец, оливковое масло, тимьян, базилик и тертый сыр, замешиваем.
  3. Равномерно выкладываем на основу для пирога из песочного теста томатный соус.
  4. А теперь выкладываем сыры, сосиски, фрикадельки и помидоры черри (заранее ошпарить и снять кожицу).
  5. Отправляем пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
  6. Простой, вкусный и интересный пирог с фрикадельками и сыром от Шефа Ивлева готов!

Смотреть рецепт Ивлева Пирог с сыром и фрикдельками