Пирог с грушей и миндалем - рецепт от Константина Ивлева

Ставьте чайник, потому что сегодня мы будем готовить обалденный десерт - пирог из консервированной груши с миндалём. Рассказывает и показывает сам шеф всея Руси! Погнали!

Время на приготовление: 30 - 60 минут

Количество порции:

Ингредиенты Пошаговая Смотреть видео

Ингредиенты

Груши консервированные	5 шт
Яйцо	3 шт
Сахар	100 гр
Сливочное масло	80 гр
Мука	120 гр
Разрыхлитель	1 ч.л
Миндаль лепестки	20 гр
Ванильный сахар/ванилин	по вкусу
Соль	по вкусу

Пошаговая инструкция рецепта

В дежу закладываем сахар, разбиваем три яйца и взбиваем, постепенно добавляя муку, разрыхлитель и растопленное сливочное масло и соль.
На сухой сковороде поджарить миндальные лепестки.
Форму, в которой мы будем запекать наш пирог, смазываем сливочным маслом.
в тесто добавляем обжаренный миндаль, часть теста выкладываем в форму.
Выкладываем груши на тесто, а поверх них оставшуюся часть теста.
Отправляем пирог запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
За 5 минут до готовности достаём пирог из духовки, сверху смазываем сливочным маслом, посыпаем необжаренным миндалём и снова отправим в духовку на 5 минут. Грушевый пирог с миндалём от шефа готов! Завариваем чай и пробуем!