Ложное ризотто с лососем в соусе том ям - рецепт от Константина Ивлева

В первую очередь сварим рис (20 минут).

Болгарский перец и цукини нарезаем мелким кубиком.

Рыбу нарезаем крупным кубиком.

На оливковом масле обжариваем овощи, а затем закидываем к ним рыбу, солим, перчим, прижариваем еще минуту.

Вводим сливки, кокосовое молоко и соус шрирача, мешаем.

Доводим сливки до кипения, а затем вводим отварной рис, добавляем кинзу, мешаем и снимаем с огня.

Сервируем блюдо, украшаем цедрой лимона. Ну а теперь, ложное ризотто с лососем в соусе том ям по-Ивлевски готово! Ай да к столу!