Котлеты куриные - рецепт от Константина Ивлева

Для того чтобы котлеты были сочные нужно взять окорочка и филе куриные. Крупно нарезаем и закладываем в блендер.

Репчатый лук нарезаем перьям и обжариваем до золотистого цвета на сливочном масле. Затем добавляем лук в блендер к мясу.

Всё содержимое в блендере нужно посолить и поперчить по вкусу и взбить до однородной массы.

Теперь выкладываем фарш шариками на панировочные сухари и формируем в нежные котлеты.

На небольшом количестве растительного масла обжариваем котлеты с двух сторон до золотистой корочки и заворачиваем в фольгу на 5 минут, чтобы дать блюду отдохнуть.

Куриные котлеты от Константина Ивлева готовы! Приятного аппетита!