21.07.2025 21:00:21

Форель в стиле "пицца" - рецепт от Константина Ивлева

Name: Форель в стиле "пицца" - рецепт от Константина Ивлева
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Форель средняя - 300-500 гр; Помидоры черри - 100 гр; Сыр Чильеджина - 150 гр; Маслины/оливки - 150 гр; Каперсы - 40 гр; Стружка тунца - 100 гр; Оливковое масло - 80 мл; Базилик зелёный - 10 гр; Соль/перец - по вкусу

"Не хочу! Не буду!" Как часто вы слышите подобные возмущения детей, когда они садятся за обеденный стол? Особенно, если на обед овощи или рыба. Выход есть! Константин Ивлев делится проверенным на собственных детях рецептом форели в стиле "пицца". Вкусно так, что будут уплетать за обе щеки.

Время на приготовление: 15 - 30 минут

Количество порций: 4 порции

Ингредиенты Пошаговая Смотреть видео

Ингредиенты

Форель средняя	300-500 гр
Помидоры черри	100 гр
Сыр Чильеджина	150 гр
Маслины/оливки	150 гр
Каперсы	40 гр
Стружка тунца	100 гр
Оливковое масло	80 мл
Базилик зелёный	10 гр
Соль/перец	по вкусу

Пошаговая инструкция рецепта

Форель разрезаем как на фото, отрезаем отрезаем кости от головы и хвоста, вытаскиваем все лишнее, филе обрабатываем от костей.
Выкладываем рыбу в противень с пергаментом, солим.
Помидорки черри режем пополам, выкладываем на рыбу, так же выкладываем сыр, оливки, маслины и каперсы.
Поливаем все небольшим количеством оливкового масла и отправляем в духовку, разогретую до 215 градусов на 15 минут.
Украшаем рыбу листиками зеленого базилика, еще раз польем оливковым маслом и посыпем все стружкой тунца! Форель в стиле "пицца" по-Ивлевски готова!