Форель в стиле "пицца" - рецепт от Константина Ивлева

Форель в стиле "пицца" - рецепт от Константина Ивлева

"Не хочу! Не буду!" Как часто вы слышите подобные возмущения детей, когда они садятся за обеденный стол? Особенно, если на обед овощи или рыба. Выход есть! Константин Ивлев делится проверенным на собственных детях рецептом форели в стиле "пицца". Вкусно так, что будут уплетать за обе щеки.

Время на приготовление: 15 - 30 минут

Количество порции: 4 порции

Ингредиенты Пошаговая Смотреть видео

Ингредиенты

Форель средняя 300-500 гр
Помидоры черри 100 гр
Сыр Чильеджина 150 гр
Маслины/оливки 150 гр
Каперсы 40 гр
Стружка тунца 100 гр
Оливковое масло 80 мл
Базилик зелёный 10 гр
Соль/перец по вкусу

Пошаговая инструкция рецепта

  1. Форель разрезаем как на фото, отрезаем отрезаем кости от головы и хвоста, вытаскиваем все лишнее, филе обрабатываем от костей.
  2. Выкладываем рыбу в противень с пергаментом, солим.
  3. Помидорки черри режем пополам, выкладываем на рыбу, так же выкладываем сыр, оливки, маслины и каперсы.
  4. Поливаем все небольшим количеством оливкового масла и отправляем в духовку, разогретую до 215 градусов на 15 минут.
  5. Украшаем рыбу листиками зеленого базилика, еще раз польем оливковым маслом и посыпем все стружкой тунца! Форель в стиле "пицца" по-Ивлевски готова!

Смотреть рецепт Ивлева Форель в стиле "пицца"