30.05.2024 13:28:00

Бургер в греческом стиле - рецепт от Константина Ивлева

Name: Бургер в греческом стиле - рецепт от Константина Ивлева
Total time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Пита - 5 шт; Перец красный сладкий - 1 шт; Орегано сухой - 1/2 гр; Масло оливковое - 30 мл; П/ф огуречный тар-тар - 50 гр; Фарш говяжий - 300 гр; Кетчуп - 1 ст.л; Соль/перец/кориандр/острая паприка - по вкусу; Сыр фета - 120 гр; Салат айсберг - 50 гр

Сегодня шеф Ивлев предлагает пополнить коллекцию рецептов бургером на греческий манер – в пите и с сыром фета. На это уйдет немного времени, а все продукты как всегда доступные.

Время на приготовление: 15 - 30 минут

Количество порций: 2 порции

Ингредиенты Пошаговая Смотреть видео

Ингредиенты

Пита	5 шт
Перец красный сладкий	1 шт
Орегано сухой	1/2 гр
Масло оливковое	30 мл
П/ф огуречный тар-тар	50 гр
Фарш говяжий	300 гр
Кетчуп	1 ст.л
Соль/перец/кориандр/острая паприка	по вкусу
Сыр фета	120 гр
Салат айсберг	50 гр

Пошаговая инструкция рецепта

Для начала приготовим соус огуречный тар-тар. Огурцы натрём на мелкой терке, выжмем из них весь сок, добавим тертого чеснока, майонеза, замешать.
В фарш добавляем все специи и небольшое количество кетчупа, массу замешиваем, делим на две части, формируем две котлеты и жарим их на небольшом количестве оливкового масла.
Питу забрасываем в духовку на пару минут слегка поджариться.
Нарезаем салат.
Теперь осталось только собрать бургер. Сначала выкладываем на питу соус, затем листья салата, сладкий перец, котлеты, греческий сыр, слегка присыпаем орегано и закрываем сверху ещё одной питой. Греческий бургер от шефа готов!