18.07.2024 15:01:23
Нетипичные люля - рецепт от Константина Ивлева
Время на приготовление: 15 - 30 минут
Количество порций: 5 порции
Ингредиенты
| Свино-говяжий фарш | 500 гр |
| Копченый сулугуни | 100 гр |
| Шпинат | 150 гр |
| Чеснок гранулированный | 5 гр |
| Кориандр молотый | 10 гр |
| Соль/перец | по вкусу |
Пошаговая инструкция рецепта
-
![Нетипичные люля - рецепт от Константина Ивлева]()
![Нетипичные люля - рецепт от Константина Ивлева]()
Свежемороженный рубленный шпинат замешиваем с копчёным сулугуни, добавляем чеснока и соли. -
![Нетипичные люля - рецепт от Константина Ивлева]()
![Нетипичные люля - рецепт от Константина Ивлева]()
Фарш солим, перчим, добавляем молотый кориандр, мешаем. -
![Нетипичные люля - рецепт от Константина Ивлева]()
![Нетипичные люля - рецепт от Константина Ивлева]()
![Нетипичные люля - рецепт от Константина Ивлева]()
![Нетипичные люля - рецепт от Константина Ивлева]()
Начинаем формировать люля. На пергамент выкладываем фарш тонким слоем, выкладываем начинку из шпината и сыра и с помощью пергамента закручиваем его в колбаску. -
![Нетипичные люля - рецепт от Константина Ивлева]()
Проделываем те же действия с остальным фаршем. Колбаски выкладываем в лоток для запекания и отправляем постоять в холодильник. -
![Нетипичные люля - рецепт от Константина Ивлева]()
![Нетипичные люля - рецепт от Константина Ивлева]()
![Нетипичные люля - рецепт от Константина Ивлева]()
Выкладываем люля без пергамента на решётку и начинаем обжаривать на грилле либо мангале. Жарим до готовности с двух сторон. Вот такие сочные и вкусные нетипичные люля от шефа у нас получились. Приятного аппетита.
Смотреть рецепт Ивлева Нетипичные люля
