Ленивая ачма - рецепт от Константина Ивлева
Время на приготовление: 30 - 60 минут
Количество порции: 8 порции
Ингредиенты
| Армянский лаваш | 2 шт |
| Кефир | 600 мл |
| Яйцо | 6 шт |
| Творог 9% | 300 гр |
| Копчёный сыр сулугуни | 150 гр |
| Сыр чанах | 100 гр |
| Соль | по вкусу |
Пошаговая инструкция рецепта
-
![]()
![]()
![]()
![]()
Лоток для запекания хорошо смазываем сливочным маслом. в миску вбиваем яйца, добавляем соли, венчиком подбиваем яйца, вводим кефир, творог, сыр и хорошо всё перемешиваем. -
![]()
![]()
![]()
Лаваш подрезаем под размер лотка. Кладём первый слой лаваша, сверху выкладываем массу, затем опять лаваш, опять массу и так несколько слоёв. -
![]()
![]()
![]()
![]()
Ставим ачму в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут, а как только достанете её из духовки, накройте полотенцем и дайте постоять ещё 20 минут. Ну а теперь ленивая ачма от шефа готова! Завариваем чай и пробуем!
Смотреть рецепт Ивлева Ленивая ачма
