Горячие роллы - рецепт от Константина Ивлева

Многие из нас любят японскую кухню и роллы, но немногие умеют готовить их самостоятельно. А ведь это совсем не трудно! Смотрите новый видеорецепт от Константина Ивлева, в котором он делится всеми фишками и секретами приготовления домашних горячих роллов!

Время на приготовление: 15 - 30 минут

Количество порции: 1 порция

Ингредиенты Пошаговая Смотреть видео

Ингредиенты

Нори	1 шт
Крабовое мясо имитация	100 гр
Майонез	20 гр
Зелёный лук	2 гр
Лосось свежая	50 гр
Мука темпура	100 гр
Масло растительное	300 мл
Лимон	1/4

Пошаговая инструкция рецепта

Крабовое мясо разберём на волокна.
Добавим немного зелёного лука и майонеза, всё перемешаем.
Лосось нарежем длинными ломтиками.
Масло для обжарки сразу поставим на огонь. В это время выложим лист нори на циновку, а на него нашу начинку из крабового мяса.
Внутрь положим лосось. Свободный конец листа нори смочим водой и начнём заворачивать наш ролл.
Приготовим кляр - темпурную муку замешиваем с водой до однородной консистенции.
Обволакиваем ролл в кляре и закидываем во фритюр на 30 секунд.
Осталось только нарезать роллы и подать с соевым соусом. Вот и наши домашние горячие роллы готовы, приятного апппетита!