Бургер с лисичками - рецепт от Константина Ивлева
Время на приготовление: 15 - 30 минут
Количество порции: 2 порции
Ингредиенты
| Булочка | 1 шт |
| Фарш говяжий | 260 гр |
| Томат | 40 гр |
| Салат айсберг | 30 гр |
| Сладкий лук | 15 гр |
| Лисички | 60 гр |
| Масло растительное/оливковое | 10 мл |
| Аджика копченая | по вкусу |
| Соль/перец | по вкусу |
| Корнишон | 30 гр |
| Майонез | 50 гр |
| Кетчуп | 15 гр |
Пошаговая инструкция рецепта
-
![]()
![]()
![]()
Помидор нарезаем тонкими кружочками, а репчатый лук и салат айсберг мелким кубиком. -
![]()
![]()
![]()
![]()
Для соуса на мелкой терке натираем корнишоны, добавляем к ним немного майонеза и кетчупа, перемешиваем. -
![]()
Булочку разрезаем напополам и слегка подсушиваем на гриле. -
![]()
![]()
![]()
Фарш солим, перчим, добавляем ложечку аджики и кетчупа, замешиваем фарш руками. -
![]()
Формируем котлеты, обжариваем их на гриле. -
![]()
Лисички обжариваем на оливковом либо растительном масле, добавив соли и перца. -
![]()
![]()
![]()
![]()
Собираем бургер. В первую очередь булочки смазываем соусом, затем кладем листья салата, томаты, поверх выкладываем лук, затем котлету, затем немного обжаренных лисичек и закрываем все другой частью булочки, тоже смазанной соусом. -
![]()
Вкуснейший летний бургер по-Ивлевски готов!
