Башня после Ивлева. Оренбург
Константин Ивлев отправился в необычное место – водонапорную башню в Оренбурге. Здесь расположился бар «Башня». Владелец и управляющий заведения не могут установить зону своей ответственности, посетителей становится всё меньше, а бар не приносит прибыль.
Авторский обзор
Почему Башня?
![Почему Башня?](/upload/iblock/f83/quwt24c1fi1h72mk17idvm5sqa3fq2g4.jpg)
![Почему Башня?](/upload/iblock/252/badfk9r5b8e27jy8wpx1ewgju4mjvxhq.jpg)
![Почему Башня?](/upload/iblock/a8d/a2yi9d6okkejtgdhu5ng2bx0mq2mv2vk.jpg)
Какие проблемы были у ресторана до прихода Ивлева?
- Гостей нет
- Панибратские отношения сотрудников
- Отсутствие выручки
![Какие проблемы были у Башня до прихода Ивлева?](/upload/iblock/be8/az9vg2fvpzho7qz5k8gwmx0wm2x033o8.jpg)
![Какие проблемы были у Башня до прихода Ивлева?](/upload/iblock/aef/u8nyq89ye7hz6wp83mgyzvdeneevohz1.jpg)
Замечания Константина Ивлева
- Устаревший интерьер
- «Логотип у них, конечно, оборжака!» - говорит Шеф Ивлев
- Разногласия между руководителями
- Нет формы сотрудников
- Нет доработанной идеи
- «Еда непрезентабельная, очень простая, но при это её хочется есть!» говорит Константин Ивлев
- Продукты хранятся по правилам
![Замечания Константина Ивлева по Башня](/upload/iblock/e52/7lrchbp2ignuvnixkwtz9hawkewr5zvv.jpg)
![Замечания Константина Ивлева по Башня](/upload/iblock/c09/hms3knavimcjni51xcnblndtfa6g4t0h.jpg)
![Замечания Константина Ивлева по Башня](/upload/iblock/071/i0m502a7md4q2ab0gkvig2lmyc9t4lvb.jpg)
Справилось ли заведение с полной посадкой?
![Справилось ли заведение Башня с полной посадкой?](/upload/iblock/c37/qli424bn0rluqr3aigzq0uujmfa4d7sl.jpg)
![Справилось ли заведение Башня с полной посадкой?](/upload/iblock/83b/rss9ht8teb94rcv37elmd2ya1o58dksz.jpg)
![Справилось ли заведение Башня с полной посадкой?](/upload/iblock/2ed/bb7evi0iz7j5ftv8idw59c60s8s922lj.jpg)
Что стало с Башня, после реконструкции Константина и его команды?
Что касается нового названия, то из выпуска я не поняла осталось старое или вывеска на стене «Бургище» это и есть новое. Но судя из официальных источников теперь «Башня» это «Оренбургер».
![Что стало с Башня, после реконструкции Константина и его команды.](/upload/iblock/854/a4rab8u7fb8ej0xupthnxm2979gsfyye.jpg)
![Что стало с Башня, после реконструкции Константина и его команды.](/upload/iblock/4c9/k0wdqio49gjzk8vkq83hyx2b32xhf2x7.jpg)
![Что стало с Башня, после реконструкции Константина и его команды.](/upload/iblock/7f5/7fqt29u0g7xa8dv4z45kw5fo2ro07t2u.jpg)
![Что стало с Башня, после реконструкции Константина и его команды.](/upload/iblock/287/1jjj2ucje2v6dk172xtmiypee0x4q2kb.jpg)
![Что стало с Башня, после реконструкции Константина и его команды.](/upload/iblock/779/02ygakx5zjme8eo0r3d9hg28c4paq1ng.jpg)
А что с заведением стало после программы НА НОЖАХ?
А Вы были в городе Оренбург в ресторане «Оренбургер»? Делитесь впечатлениями в нашем телеграмм канале!
![А что с заведением Башня стало после программы?](/upload/iblock/3a2/b24e42qkhtblbdcqphao08t70yufjqxi.jpg)
![](/upload/iblock/2d5/2d5060da55cb90e1cf3587596d87294e.jpg)
Мне так нравится фраза Ивлева «Рыба гниёт с головы!». Каждый из управляющего состава пытается перетянуть одеяло на себя отсюда все проблемы. Управляющий несмотря на опыт, не профессионал!Мне больше всех нравилось смотреть на поваров. Ребята хорошо справлялись. Надеюсь, что в новой концепции персонал кафе «Оренбургер» работают также хорошо.
Переделка Ивлева мне зашла. Стильно и современно, лишь непонятно почему вывеску и название не сделал кричащей. А всё остальное супер!
Подписывайся и будь в курсе, что стало с заведениями после Ивлева.
Перейти в телеграм-каналМы выкладываем обзоры заведений каждую неделю.
Адрес ресторана Башня на карте
Отзывы
Пока нет отзывов, но скоро появятся.
#КОНСТАНТИНИВЛЕВ #НАНОЖАХ #Башня #Оренбург #Сезон 7 #Серия16 #ПослеИвлева
Башня
просп. Победы, д. 14/1, г. Оренбург
Константин Ивлев отправился в необычное место – водонапорную башню в Оренбурге. Здесь расположился бар «Башня». Владелец и управля...
Basement
ул. Салмышская, д. 43/5, г. Оренбург
Константина Ивлева позвали на помощь владельцы кафе "Basement" в Оренбурге. У заведения нет единой концепции, отсутствуе...
Мангал 56
ул. Монтажников, д. 32, г. Оренбург
Владелец кафе «Мангал 56» в Оренбурге является шеф-поваром своего заведения. Он занимается приготовлением шашлыка, которое считает...