Сезон 7
Серия 20
Закрылось
...
20.04.2022

Гирос после Ивлева. Москва

Владельцы кафе «Гирос» решили поделиться с жителями Москвы атмосферой Греции. Но не все задумки удалось воплотить в жизнь. С какими же проблемами столкнулось заведение? И как Ивлев переделает кафе?

Авторский обзор

Почему Гирос?

«Гирос гриль» - кафе греческой кухни, меню которого ставил греческий шеф.
Почему Гирос?
Почему Гирос?
Почему Гирос?

Какие проблемы были у ресторана до прихода Ивлева?

  • Маленькое количество гостей
  • Персонал плохо знает меню
  • Нет взаимопонимания среди персонала
  • Отсутствие хорошего оборудования
Какие проблемы были у Гирос до прихода Ивлева?
Какие проблемы были у Гирос до прихода Ивлева?
Какие проблемы были у Гирос до прихода Ивлева?

Замечания Константина Ивлева

  • «Здесь даже дверь скулит!» - говорит Шеф Ивлев
  • Меню не соответствует концепции
  • «Снаружи еще не так страшно как внутри. Когда сюда заходишь, понимаешь, что это сборная солянка!» - говорит Шеф всея Руси
  • В зале мрачно
  • Нет униформы у сотрудников
  • Невкусно. Совсем не Греция.
Замечания Константина Ивлева по Гирос
Замечания Константина Ивлева по Гирос
Замечания Константина Ивлева по Гирос
Замечания Константина Ивлева по Гирос

Справилось ли заведение с полной посадкой?

Посадка только началась, а гости уже не довольны. Официант не знает меню. Повара отдают блюда не по стандарту. Владелец вместо того, чтобы решать вопросы обвинил во всех проблемах сотрудников. Гости жалуются, что блюда не соответствуют фотографиям в социальных сетях. Официанты совсем запутались, но может еда вкусная?! К сожалению, нет. Гости возвращают блюда из-за вкуса.

Вечер в кафе «Гирос гриль» выдался нелёгким. Владельцу заведения пришлось прекратить балаган и закрыть кухню. Посадка потерпело фиаско.

Справилось ли заведение Гирос с полной посадкой?
Справилось ли заведение Гирос с полной посадкой?
Справилось ли заведение Гирос с полной посадкой?
Справилось ли заведение Гирос с полной посадкой?

Что стало с Гирос, после реконструкции Константина и его команды?

Шеф и его команда изменили стиль, концепцию и название заведения. Теперь это «Вареничная».Шторы, новый цвет стен добавили домашнего уюта. На кухне появилось новое оборудование и посуда. Персоналу шеф Ивлев подарил красочную униформу. В меню теперь нет гироса. Вареники с разной начинкой в любом виде - главное блюдо кафе, но помимо них в меню множество других русских блюд.

А Вы успели сходить в кафе «Вареничная» в городе Москва? Расскажите в комментариях в нашем телеграмм канале.

Что стало с Гирос, после реконструкции Константина и его команды.
Что стало с Гирос, после реконструкции Константина и его команды.
Что стало с Гирос, после реконструкции Константина и его команды.
Что стало с Гирос, после реконструкции Константина и его команды.
Что стало с Гирос, после реконструкции Константина и его команды.

А что с заведением стало после программы НА НОЖАХ?

К сожалению, «Вареничная» от Шефа всея Руси проработала всего месяц. Владелец заведения продал помещение. На этом же месте с интерьером Константина Ивлева работало кафе «Чайхана Рахат». Но и оно закрыто на сегодняшний день.
А что с заведением Гирос стало после программы?
Юлия Гридина
Мне не очень понравилась серия. Персонал совсем неопытный, владелец тоже. Сами не знают, что готовят… Да и понятно почему закрыли кафе «Вареничная». Мне кажется, что русская кухня не заходит нашему народу, всегда хочется чего-то необычного, а вареники можно купить или налепить самому.

Подписывайся и будь в курсе, что стало с заведениями после Ивлева.

Перейти в телеграм-канал

Мы выкладываем обзоры заведений каждую неделю.

Смотреть НА НОЖАХ с Ивлевым «Гирос» на ПЯТНИЦЕ!.

Серия 20, сезона 7 вышла 20.04.2022

Адрес ресторана Гирос на карте

Отзывы

Пока нет отзывов, но скоро появятся.

#КОНСТАНТИНИВЛЕВ #НАНОЖАХ #Гирос #Москва #Сезон 7 #Серия20 #ПослеИвлева

Другие рестораны/кафе в городе Москва, после Ивлева


Сезон 8
Серия 8
Работает
...
Базилик

ул. Коломенская, д. 7, стр. 2, г. Москва

Ресторан «Базилик» находится на юге Москвы в районе Нагатинский затон. Его открыла одна большая дружная семья. Закрыв свой строите...

Сезон 7
Серия 22
Закрылось
...
Шали Вали

ул. Новодмитровская, д. 2, корп. 6, г. Москва

Константин Ивлев вернулся в Москву, чтобы помочь одному из заведений города. «Шали Вали» - это ресторан, винотека и фермерская лав...

Сезон 7
Серия 21
Работает
...
Аэроплан

Михневское ш., д. 26А, посёлок Малаховка

Константина Ивлева позвали на помощь владельцы семейного бара «Аэроплан» в подмосковной Малаховке. Заведение без единой концепции ...