Сезон 7
Серия 14
Работает
...
23.03.2022

Room Cafe после Ивлева. Екатеринбург

Владельцы "ROOM Cafe" в Екатеринбурге не могли представить, что им понадобится помощь Константина Ивлева. Их сеть, состоящая из трёх ресторанов, росла и приносила прибыль. Но теперь из всех заведений осталось только одно кафе, в котором возникли трудности. Вернёт ли "ROOM Cafe" благодаря шефу Ивлеву былой успех?

Авторский обзор

Почему Room Cafe?

Концепция ROOM CAFE это работа заведения 24 на 7. Кухня - сборная солянка: пицца, паста, суши, бургеры, европейская кухня.
Почему Room Cafe?
Почему Room Cafe?
Почему Room Cafe?

Какие проблемы были у ресторана до прихода Ивлева?

  • Устаревший интерьер
  • Раздутое меню
  • Нехватка персонала
Какие проблемы были у Room Cafe до прихода Ивлева?
Какие проблемы были у Room Cafe до прихода Ивлева?
Какие проблемы были у Room Cafe до прихода Ивлева?

Замечания Константина Ивлева

  • Дизайн в стиле дёшево и мрачно
  • Продукты несвежие
  • «Есть можно, но запор обеспечен» - говорит Шеф Ивлев
  • Кухня помойка
Замечания Константина Ивлева по Room Cafe
Замечания Константина Ивлева по Room Cafe
Замечания Константина Ивлева по Room Cafe

Справилось ли заведение с полной посадкой?

Команда «Room cafe» отлично подготовилась для принятия гостей. С первыми двумя заказами официанты и повара справились отлично. Из-за недовольств гостей кухне пришлось переделывать блюда, поэтому образовалась задержка. Шеф Ивлев постоянно поправлял сотрудников зала и указывал на их ошибки это тоже сбивало ребят и посадка дала трещину… Владелица «Room cafe» приняла решение закрыть заведение, для того, чтобы не позориться перед гостями и не отдавать блюда с задержкой в час. Разочарованные гости покинули кафе так и не дождавшись своих блюд.

Константин Ивлев предложил владелице сократить штат сотрудников для более благоприятной работы, но руководитель отказалась. Впервые Шеф отказался переделывать заведение. Но владелица всё таки прислушалась к Ивлеву и уволила некоторых сотрудников.

Справилось ли заведение Room Cafe с полной посадкой?
Справилось ли заведение Room Cafe с полной посадкой?
Справилось ли заведение Room Cafe с полной посадкой?

Что стало с Room Cafe, после реконструкции Константина и его команды?

Шеф и его команда не стали менять название «Room cafe». Ивлев обновил входную группу и улучшил летнюю веранду. Украсил потолок цветами, повесил элегантные шторы, затемнил окна и подарил для уюта птичек в клетках. Меню Шеф всея Руси сократил и подарил новые изысканные блюда и форму для официантов. Владелица и персонал остались довольными.
Что стало с Room Cafe, после реконструкции Константина и его команды.
Что стало с Room Cafe, после реконструкции Константина и его команды.
Что стало с Room Cafe, после реконструкции Константина и его команды.
Что стало с Room Cafe, после реконструкции Константина и его команды.

А что с заведением стало после программы НА НОЖАХ?

На сегодняшний день «Room cafe» в городе Екатеринбург благополучно работает. Судя по отзывам, гостям все нравится и все довольны кухней. Владелица вернула старое меню, а вот интерьер веранды остался от Ивлева.
А что с заведением Room Cafe стало после программы?
Юлия Гридина
Мне не понравилась переделка Ивлева. Интерьер, конечно, заиграл новыми красками, но маловато. Изменил лишь летнюю веранду, а как же ужасная кухня?!

В общем, не удивил…

Подписывайся и будь в курсе, что стало с заведениями после Ивлева.

Перейти в телеграм-канал

Мы выкладываем обзоры заведений каждую неделю.

Смотреть НА НОЖАХ с Ивлевым «Room Cafe» на ПЯТНИЦЕ!.

Серия 14, сезона 7 вышла 23.03.2022

Адрес ресторана Room Cafe на карте

Отзывы

Пока нет отзывов, но скоро появятся.

#КОНСТАНТИНИВЛЕВ #НАНОЖАХ #ROOM CAFE #Екатеринбург #Сезон 7 #Серия14 #ПослеИвлева

Другие рестораны/кафе в городе Екатеринбург, после Ивлева


Сезон 7
Серия 14
Работает
...
Room Cafe

ул. Щорса, д. 105, г. Екатеринбург

Владельцы "ROOM Cafe" в Екатеринбурге не могли представить, что им понадобится помощь Константина Ивлева. Их сеть, состо...

Сезон 7
Серия 1
Работает
...
У Вани

ул. Академика Бардина, д. 25, корп. 2, г. Екатеринбург

Кафе «У Вани» в Екатеринбурге пользовалось большой популярностью в 90-е годы. Сюда приезжали повара и музыканты из разных стран. Н...

Сезон 2
Серия 8
Работает
...
Петров двор

ул. Карла Маркса,д.13, г. Екатеринбург.

В старинном двухэтажном особняке в Екатеринбурге терпит убытки ресторан «Петров двор». Владелица и коллектив заведения уверены: вс...