Room Cafe после Ивлева. Екатеринбург

• Устаревший интерьер
• Раздутое меню
• Нехватка персонала

• Дизайн в стиле дёшево и мрачно
• Продукты несвежие
• «Есть можно, но запор обеспечен» - говорит Шеф Ивлев
• Кухня помойка

Команда «Room cafe» отлично подготовилась для принятия гостей. С первыми двумя заказами официанты и повара справились отлично. Из-за недовольств гостей кухне пришлось переделывать блюда, поэтому образовалась задержка. Шеф Ивлев постоянно поправлял сотрудников зала и указывал на их ошибки это тоже сбивало ребят и посадка дала трещину… Владелица «Room cafe» приняла решение закрыть заведение, для того, чтобы не позориться перед гостями и не отдавать блюда с задержкой в час. Разочарованные гости покинули кафе так и не дождавшись своих блюд.

Константин Ивлев предложил владелице сократить штат сотрудников для более благоприятной работы, но руководитель отказалась. Впервые Шеф отказался переделывать заведение. Но владелица всё таки прислушалась к Ивлеву и уволила некоторых сотрудников.

Шеф и его команда не стали менять название «Room cafe». Ивлев обновил входную группу и улучшил летнюю веранду. Украсил потолок цветами, повесил элегантные шторы, затемнил окна и подарил для уюта птичек в клетках. Меню Шеф всея Руси сократил и подарил новые изысканные блюда и форму для официантов. Владелица и персонал остались довольными.

На сегодняшний день «Room cafe» в городе Екатеринбург благополучно работает. Судя по отзывам, гостям все нравится и все довольны кухней. Владелица вернула старое меню, а вот интерьер веранды остался от Ивлева.