Рыжая Сара после Ивлева. Нижний Новгород

• Отсутствие гостей и концепции
• отсутствие прибыли, долги
• неопытные сотрудники
• устаревший интерьер и меню 

• Наличие тараканов
• ни одно блюдо шефу не понравилось
• отвратительное хранение продуктов
• грязная кухня

Сотрудники трактира "Рыжая Сара" мыли кухню и травили тараканов так долго, что на следующий день не все появились вовремя. Бармен и повар опоздали, но несмотря на досадный инцидент в самом начале дня, кухня настроена по-боевому. А тем временем, на пороге трактира уже появляются первые гости. Первое впечатление у них явно испорчено. Ведь не успев сделать заказ, все замечают усатых местных жителей этого заведения :) Может исправить ситуацию поможет вкусная еда? И это навряд-ли. Качество блюд, как и вкус гостей не радует. На кухне Шеф бракует одно блюдо за другим, а голодные гости начинают раздражаться. У всех по-немногу начинают сдавать нервы. Кажется, трактир пора закрывать. Как и ожидалось, сотрудники "Рыжей Сары" не справились с полной посадкой.

Вся ночь ушла у Константина и его команды на переделку всеми забытого трактира. И теперь на месте "Рыжей Сары" появился новый пивной ресторан с говорящим названием - "Клево"! Внутри Шеф перекрасил и задекорировал стены, купил новую посуду и инвентарь, отмыл кухню и изгнал из нее тараканов. Конечно, шеф подарил ресторану новое клевое меню! В нем есть как первые блюда, так и салаты и различные закуски к пенному.

На сегодняшний день пивной ресторан "Клево", как и "Рыжая Сара" не работает. Причины закрытия до конца не известны, скорее всего просто не удалось вывести новую концепцию.