Креветка после Ивлева. Зеленоград

р.п. Андреевка, д. 25А, стр. 2, г. Зеленоград

Совладельцы пивного бара «Креветка» в Зеленограде – муж с женой, между которыми постоянно происходят конфликты. А непрофессиональные повара и посетители, устраивающие драки, мешают заведению развиваться. Поможет ли Константин Ивлев сотрудникам бара?

ПЯТНИЦА!

Обзор Смотреть Адрес Отзывы

Авторский обзор

Почему Креветка?

"Креветка" - это пивной бар, из еды тут в основном закуски к пенному. Бар расположен в спальном рабочем районе Зеленограда. И гости здесь как правило...не совсем культурные. Очень часто в заведении происходят драки и пьяные дебоши, а владельцы не понимают что делать с утопающим в долгах баром и как привлечь в него приличных гостей.

Какие проблемы были у ресторана до прихода Ивлева?

Отсутствие выручки, большие убытки
отсутствие гостей
непрофессиональные повара
непригодная для общепита кухня

Какие проблемы были у Креветка до прихода Ивлева?

Замечания Константина Ивлева

Отвратительная входная группа
старый разваливающийся ремонт
невкусная и непрезентабельная еда
антисанитария на кухне

Справилось ли заведение с полной посадкой?

Всю ночь команда "Креветки" убиралась в баре, наводила чистоту в зале и товарное соседство в холодильниках. Тем временем в бар уже заходят первые посетители, готовые сделать заказы. Но поесть и них так и не вышло. Спустя полчаса ожидания гости получили некачественные и невкусные блюда. На кухню сыпятся возвраты, паника нарастает. Бармен решает спасти ситуацию, взяв шефство на кухне. Степан быстро и четко отдаёт заказы, сытые гости начинают расплачиваться и покидать бар. Константин Ивлев удивлён, впервые в программе команда справляется с полной посадкой! Хоть все обслужены, накормлены и закрывать заведение не пришлось, шеф не считает это победой. У гостей всё же сложилось негативное впечатление о баре и все как один заявляют что больше сюда не вернутся.

Справилось ли заведение Креветка с полной посадкой?

Что стало с Креветка, после реконструкции Константина и его команды?

Всю ночь кипела работа в баре на окраине Зеленограда, а на утро Константин Ивлев был готов представить команде и жителям города совершенно новое заведение - кафе "Сосисон". За ночь команда Ивлева вставила новые окна и двери, убрала хлам из прихожей, заменила напольное покрытие, добавила света и декора в зал, а на кухню докупила новое оборудование и стол раздачи. В новом меню от шефа есть различные блюда с сосисками, колбасками и шпикачками.

А что с заведением стало после программы НА НОЖАХ?

Сколько просуществовал "Сосисон" сказать сложно. Скорее всего несколько дней или даже часов. Его существование нигде и никем не отмечено в отличие от "Креветки". После "Креветки" там сменилось несколько точек, последней стала шашлычная.

А что с заведением Креветка стало после программы?

Мария Семенихина

Забавно, что Ивлев решил дать "Сосисону" вторую жизнь. В первом сезоне он дал ту же концепцию и название умирающему бару "Заправка", даже вывеску повесил точно такую же. Помнится хозяин тогда не оценил название и переделку, и съёмочная группа вернула бару старый дизайн. Так и тут, официально заведение не проработало ни дня. Печальная судьба вышла у "Сосина". Однако стоит отметить, что местоположение тоже могло сыграть здесь важную роль. Вряд ли можно сделать что-то нормальное на задворках гаражей.

Отзыв автора обзора

Подписывайся и будь в курсе, что стало с заведениями после Ивлева.

Перейти в телеграм-канал

Мы выкладываем обзоры заведений каждую неделю.