Иван Царевич после Ивлева. Ростов Великий

ул.Ленинская, д. 19, г. Ростов Великий

Константин Ивлев решил помочь еще одному заведению в Ростове Великом – ресторану «Иван Царевич». Главные проблемы заведения – отсутствие шеф-повара, неопытный администратор и устаревший интерьер.

ПЯТНИЦА!

Обзор Смотреть Адрес Отзывы

Авторский обзор

Почему Иван Царевич?

5 лет назад Елена открыла туристический комплекс "Царевна лягушка", а позже решила создать второго сказочного героя Ивана Царевича, именем которого назвала свой новый ресторан. Концепция заведения - русский традиционный сказочный стиль! Тут и стены расписные, и самовары золотые и хлебом да солья накормят.

Какие проблемы были у ресторана до прихода Ивлева?

нехватка гостей, ходят только посетители гостиницы
устарелый интерьер
кухня не высшего уровня
отсутствие шеф-повара

Какие проблемы были у Иван Царевич до прихода Ивлева?

Замечания Константина Ивлева

потресканные стены
в зале не убирают
непрезентабельная подача блюд
грязное оборудование на кухне
блюда готовятся из несвежих продуктов

Справилось ли заведение с полной посадкой?

Перед полной посадкой персонал заведения обсудил все недочеты и постарались исправить ошибки. Гости пришли и уже на стадии принятия заказов начались проблемы - не хватало меню. Официанты от волнения забыли о договоре с поварами и никто не предлагает гостям уже готовые супы и мясную нарезку. Всё пошло под откос: долгое ожидание, паника официантов, хаос на кухне, многочисленные возвраты. А посетители гостиничного комплекса вообще приходили в ресторан в халатах и тапках) В конечном итоге полная посадка провалилась, а кафе закрыли.

Справилось ли заведение Иван Царевич с полной посадкой?

Что стало с Иван Царевич, после реконструкции Константина и его команды?

Всю ночь, не покладая рук, трудился шеф Ивлев со своей командой, а к утру вместо угрюмого и старого ресторана появилось красочное самобытное заведение. Покрасили зал в светлый цвет, обновили сказочные иллюстрации на стенах и скатерти на столах, расписали стулья и колонны, очистили стекла на окнах, а кухню отмыли сверху до низу. А чтобы привлечь местных жителей и показать им достоинства обновленного ресторана, Константин Ивлев закатит в "Царевиче" широкий пир для всех Ростовчан!

А что с заведением стало после программы НА НОЖАХ?

На данный момент ресторан "Иван Царевич" в городе Ростов Великий продолжает развиваться и радовать своих новых гостей. Те, ко уже побывали в заведении после программы оставляют на него много хороших отзывов. Вкусно, красиво и качественно.

А что с заведением Иван Царевич стало после программы?

Мария Семенихина

Мне понравилась изначальная концепция заведения, и здорово что Константин не сменил её, а наоборот внёс того, чего не хватало. Интерьер стал очень ярким, в меню добавили много интересных позиций, отзывы хорошие, а это значит что у ресторана ест все шансы продвинуться и оставаться в плюсе.

Отзыв автора обзора

Подписывайся и будь в курсе, что стало с заведениями после Ивлева.

Перейти в телеграм-канал

Мы выкладываем обзоры заведений каждую неделю.