Barduck после Ивлева. Казань
Константин Ивлев продолжает улучшать заведения Казани. В баре "BARDUCK" Терпеливому Мастеру понравился интерьер, но опоздание шеф-повара и невкусные блюда испортили первое впечатление о заведении.
Авторский обзор
Почему Barduck?





Какие проблемы были у ресторана до прихода Ивлева?
- Отсутствие выручки
- упадок посещаемости
- нехватка нового оборудования
- конфликты
- шеф-повар может опаздывать и выпивать на работе

Замечания Константина Ивлева
- Интерьер бара шефу понравился
- раздутое меню
- невкусная непрезентабельная еда
- гнилые продукты




Справилось ли заведение с полной посадкой?


Что стало с Barduck, после реконструкции Константина и его команды?






А что с заведением стало после программы НА НОЖАХ?


На мой взгляд, здорово что Ивлев решил оставить концепцию бара. Он верно отметил то, что интерьер в баре сам по себе не плох. Его и не нужно было менять, стоило лишь обыграть его яркими красками и интересным декором, что Константину, собственно, удалось. А ещё внести изменения в меню и грамотно организовать кухню. Судя по всему, участие в программе было предпродажным. В любом случае пожелаем ребятам роста и развития в других направлениях.
Подписывайся и будь в курсе, что стало с заведениями после Ивлева.
Перейти в телеграм-каналМы выкладываем обзоры заведений каждую неделю.
Адрес ресторана Barduck на карте
Отзывы
Пока нет отзывов, но скоро появятся.
#КОНСТАНТИНИВЛЕВ #НАНОЖАХ #BARDUCK #Казань #Сезон 4 #Серия11 #ПослеИвлева
Barduck
ул. Островского, д. 9/3, г. Казань
Константин Ивлев продолжает улучшать заведения Казани. В баре "BARDUCK" Терпеливому Мастеру понравился интерьер, но опоз...
Наше место
ул. Кави Наджми, д 5, г. Казань
Сотрудники кафе «Наше место» в Казани позвали Константина Ивлева, чтобы получить совет, в каком направлении развиваться. Найдет ли...
Куйлюк
ул. Красной Позиции, д. 27/55, г. Казань
Казань. Многонациональный город с древними традициями спрятал в одном из своих укромных районов кафе под названием «Куйлюк». Единс...