Sorry Daddy после Ивлева. Санкт-Петербург

р. Пушкинский, пос. Шушары, ж. к. Юнион, г. Санкт-Петербург

Константин Ивлев вновь отправился на поиски убыточных ресторанов, которые нуждаются в помощи. Первым в новом сезоне станет небольшое кафе в пригороде Санкт-Петербурга «Sorry Daddy». Заведение работает всего два месяца, но посетители уже жалуются на качество блюд и неуютный интерьер.

ПЯТНИЦА!

Обзор Смотреть Адрес Отзывы

Авторский обзор

Почему Sorry Daddy?

Маленькое кафе-бар "Sorry Daddy", расположенное в поселке Шушары в Санкт-Петербурге, работает всего два месяца, а проблем у заведения уже выше крыши. Гости здесь появляются редко и, как правило, не задерживаются. Концепции у заведения нет, кухня специализируется в основном на стрит-фуде - шаурме, бургерах, пицце и прочем.

Какие проблемы были у ресторана до прихода Ивлева?

Отсутствие концепции
долги
нехватка посетителей
повара непрофессионалы

Какие проблемы были у Sorry Daddy до прихода Ивлева?

Замечания Константина Ивлева

Неудавшийся интерьер
отвратительная еда
грязная кухня
испорченные продукты

Справилось ли заведение с полной посадкой?

На следующий день горе-рестораторы были на рабочем месте ни свет, ни заря. Кухню и зал готовят к приёму гостей. Интересно посмотреть, как один шеф-повар сможет накормить всех. Проблемы начались сразу. Гости уже сидят в зале, но тут отчаянная Татьяна понимает, что повару не справится и выгоняет её из заведения. Команда как ни в чем не бывало отдаёт гостям напитки. Бар работает, но только вот готовить еду некому. Прошло только 10 минут с открытия заведения, но хозяева принимают решение закрыться. Голодные и шокированные гости уходят. Такого в программе не было ещё не разу. Неужели это крах заведения и история совместного бизнеса Татьяны и Павла закончится прямо на наших глазах? Не смотря на поражение команды, Константин Ивлев решает дать шанс безнадежному заведению и приступает к его реконструкции.

Справилось ли заведение Sorry Daddy с полной посадкой?

Что стало с Sorry Daddy, после реконструкции Константина и его команды?

К утру "Sorry Daddy" уже не существовало. На его месте теперь новое кафе - "Big Daddy". Что же нового внутри? Новое освещение, перекрашенные стены, забавные картины с персонажами из мультфильмов, уютный декор, появился детский уголок, дизайнерское оформление барной стойки. Константин Ивлев описал новую концепцию заведение как семейное кафе. А кулинарной фишкой стали пироги с разными начинками. Шеф привёл в команду нового повара, специализировавшегося на пирогах.

А что с заведением стало после программы НА НОЖАХ?

На сегодняшний день кафе " Big Daddy" больше не работает. На его месте теперь находится медицинская лаборатория.

А что с заведением Sorry Daddy стало после программы?

Мария Семенихина

Переделка Ивлева, на мой взгляд, вышла не совсем удачной. Не очень понятно как пироги перекликаются с интерьером заведения и героями из мультфильмов. Такого исхода и следовало ожидать, ведь у владельцев нет опыта в ресторанном бизнесе и найти компромисс у них не выходит. В любом случае, будем надеется и верить что у ребят все хорошо. Ведь они ещё молоды и обязательно найдут себя в другой сфере.

Отзыв автора обзора

Подписывайся и будь в курсе, что стало с заведениями после Ивлева.

Перейти в телеграм-канал

Мы выкладываем обзоры заведений каждую неделю.