Старый Стокер после Ивлева. Санкт-Петербург

ул. Большая Пушкарская, д. 6, г. Санкт-Петербург

Константин Ивлев приехал в Санкт-Петербург, чтобы увидеть его самое зловещее заведение. Бар «Старый Стокер», пронизанный мистикой и вампирской тематикой, всегда притягивал к себе ценителей потустороннего мира. Однако со временем, благодаря некачественной еде, он распугал всех своих гостей. С тех пор заведение, как черная дыра, только и делает, что вытягивает деньги из трех учредителей. В отчаянной попытке все исправить руководство призвало Константина Ивлева реанимировать готический бар. Но захочет ли он сражаться с темной силой, царящей в баре? Ведь такого бедственного положения терпеливый мастер еще не видел! Вместо авторских блюд гостям подавалась обычная еда без всякого вдохновения. А кухонное оборудование и вовсе довело бы до слез любого шеф-повара. Только наш строгий Константин увидел на мрачной кухне бескрайнее поле для творчества.

ПЯТНИЦА!

Обзор Смотреть Адрес Отзывы

Авторский обзор

Почему Старый Стокер?

"Старый Стокер" - уникальное кафе Петербурга, в котором царит особенная готическая атмосфера. Уникальный интерьер с черепами и прочей атрибутикой, часто тут проходят концерты различных рок-групп. А в меню есть такие интересные позиции как "мясная резня", "багровые реки" и прочие, но не пугайтесь, под этими жуткими названиями подают классические блюда европейской кухни.

Какие проблемы были у ресторана до прихода Ивлева?

большие долги
отсутствие посетителей
нехватка персонала
устарелое оборудование

Какие проблемы были у Старый Стокер до прихода Ивлева?

Замечания Константина Ивлева

все блюда невкусные
куня в ужасном состоянии
нарушены правила хранения продуктов

Справилось ли заведение с полной посадкой?

На следующий день в "Старом Стокере" появился небывалый наплыв гостей. Но накормить их никто не смог! Сначала гости полчаса ждали меню, затем ещё 40 минут своих блюд. Оказалось, никто не был готов к такому количеству заказов, и на кухне поднялась настоящая вакханалия. Единственным решением было закрыть заведение.

Справилось ли заведение Старый Стокер с полной посадкой?

Что стало с Старый Стокер, после реконструкции Константина и его команды?

Константин Ивлев решил не менять название "Старый Стокер" и привычную, полюбившуюся многим концепцию готического кафе. За одну ночь шеф и его команда обновили стены в заведении, добавили подсветку, повесили шторы, добавили декора в виде паучков на потолке и свечей с клыками на столах, закупили новую посуду и профессиональное кухонное оборудование, на кухню так же поставили новую столешницу и мойку. Ну и конечно - новое меню, в котором шеф сохранил и преумножил фирменную стокеровскую готичность. "Сырая плоть" - таратар из говядины, "багровые реки" - холодный томатный гаспачо, "зомби бургер" и множество других интересных блюд.

А что с заведением стало после программы НА НОЖАХ?

На сегодняшний день "Старый стокер" перестал существовать, сменившись баром "CHOKER" с новыми хозяевами, сохранив похожую, а ке-где и идентичную Стокеру, обстановку. Также известно, что Елена и Тимофей покинули свою компанию и передали управление заведением в руки другой ресторации.

А что с заведением Старый Стокер стало после программы?

Мария Семенихина

Не смотря на то, что "Стокера" уже не существует, хочется прокомментировать переделку. На мой взгляд, хоть она и была минимальной, вышло очень круто. В первую очередь потому, что шеф оставил "жуткую" концепцию, а ещё новое меню просто восторг!

Отзыв автора обзора

Подписывайся и будь в курсе, что стало с заведениями после Ивлева.

Перейти в телеграм-канал

Мы выкладываем обзоры заведений каждую неделю.