Пивной этикет после Ивлева. Санкт-Петербург

ул. Марата, д. 14, г. Санкт-Петербург

Константин Ивлев отправился в город на Неве Санкт-Петербург, чтобы оказать экстренную помощь культовому заведению. Бар «Пивной этикет» давно уже стал музеем, а не просто уголком для приятного отдыха. Несмотря на выгодное место расположения, он катастрофически пустует. Терпеливый мастер даже не ожидал, что попадет в такую переделку! Он стал очевидцем настоящего кулинарного преступления. Интеллигентные хозяева не могут справиться со своим дерзким персоналом. Чтобы что-то изменить, им придется пойти на радикальные меры. Константин выдаст предприятию порцию критики и даст хартию вольности своенравным сотрудникам. Но смогут ли владельцы выдержать шоковую терапию от известного шеф-повара?

ПЯТНИЦА!

Обзор Смотреть Адрес Отзывы

Авторский обзор

Почему Пивной этикет?

"Пивной этикет" - это гастро-бар, расположенный прямо в центре культурной столицы. Здесь помимо пива предлагаются и закуски в в виде бургеров и самые разные блюда самых разных кухонь.

Какие проблемы были у ресторана до прихода Ивлева?

Заведение стало убыточным
задержка заработанной платы сотрудникам
нет клиентов
нехватка оборудования

Какие проблемы были у Пивной этикет до прихода Ивлева?

Замечания Константина Ивлева

Малоприметная вывеска
отвратительные блюда
наличие тараканов
антисанитария на кухне

Справилось ли заведение с полной посадкой?

Перед полной посадкой команда "Пивного этикета" привела в порядок кухню, привели нового повара, но вот про заготовки они совсем забыли, а продуктов в ресторане просто нет! Кое-как удалось добыть продукты и сократить меню до половины, а на пороге уже появились гости. Конечно, полная посадка провалилась, ведь два повара готовили из под ножа без заготовок и накормить им полный зал казалось нереальным.Спустя 40 минут пустого ожидания, гости начали уходить. Ресторан пришлось закрыть.

Справилось ли заведение Пивной этикет с полной посадкой?

Что стало с Пивной этикет, после реконструкции Константина и его команды?

Уже на утро следующего дня на месте всеми забытого "Пивного этикета" открылась новая бургерная с оригинальным названием "Питер Burger". В ресторане шеф и его команда, всего за одну ночь, заменили вывеску, сделали уникальный дизайн стен, добавили концептуального декора в интерьер, закупили новую посуду и униформу для сотрудников, разработали новое стильное меню, в основе которого сытные бургеры!

А что с заведением стало после программы НА НОЖАХ?

После съёмок программы хозяева быстро вернули сначала прежнюю вывеску, затем менялся из концепции в концепцию и интерьер. Переделка Ивлевым и интерьер "вырви глаз" не нравились им, а вскоре бар вообще закрыли.

А что с заведением Пивной этикет стало после программы?

Мария Семенихина

На мой взгляд переделка вышла весь оригинальной. Видимо руководство не хотело ничего менять, но для чего тогда позвали Ивлева, неизвестно. Большой рекламы тоже не удалось. А что вы думаете по этому поводу? Пишите своё мнение о переделке и о выпуске в целом.

Отзыв автора обзора

Подписывайся и будь в курсе, что стало с заведениями после Ивлева.

Перейти в телеграм-канал

Мы выкладываем обзоры заведений каждую неделю.