Причал после Ивлева. Сочи

ул. Ленина, д. 219/1Е, г. Сочи

Команда На ножах приехала в ресторан «Причал», который расположился на берегу моря в городе Сочи. Атмосфера и еда в заведении уже давно не привлекают посетителей. А отсутствие полноценной команды и взаимные упреки сотрудников привели к необходимости позвать Константина Ивлева на помощь. Терпеливый мастер научит владельца «Причала» управлять персоналом и превратит устаревший ресторан в современную рыбную таверну.

ПЯТНИЦА!

Обзор Смотреть Адрес Отзывы

Авторский обзор

Почему Причал?

Кафе "Причал" располагается на набережной города Сочи, в нескольких метрах от побережья Черного море. Также тут имеется и караоке, а кухня в кафе традиционная Европейская и русская.

Какие проблемы были у ресторана до прихода Ивлева?

заведение в убытке
нехватка гостей
старый ремонт
устарелое оборудование

Какие проблемы были у Причал до прихода Ивлева?

Замечания Константина Ивлева

блюда невкусные
продукты несвежие
на кухне полная антисанитария

Справилось ли заведение с полной посадкой?

Утром второго дня персонал "Причала" готовился к гостям, а владелец досконально проверял каждый угол. Удалось ли команде справится с полной посадкой? Уже с первыми же заказами повара не справлялись, а официанты не успевали обслуживать такое количество гостей, блюда в непрезентабильном виде не разрешалось отправлять в зал, из-за чего их приходилось переделывать, а гостям всё дольше ожидать. Час ожидания и посетители стали уходить, а ресторан пришлось закрыть. Конечно, полная посадка провалилась.

Справилось ли заведение Причал с полной посадкой?

Что стало с Причал, после реконструкции Константина и его команды?

Уже к вечеру третьего дня на месте старого невзрачного кафе "Причал" появилось новое заведение - рыбная таверна "Барабулька на закате". В нем шеф и его команда перекрасили стены, задекорировали их черепицей, изменили освещение, сделали новую вывеску, задекорировали стены и барную стойку, повесили новый текстиль на окна, положили новые скатерти на столах, поставили аквариумы с рыбками, подарили заведению новую концепцию и стиль.

А что с заведением стало после программы НА НОЖАХ?

На сегодняшний день таверна прекратила свою работу. Причины неясные, но можно предположить что владелец не смог справится с новой концепцией и продал заведение, ведь отзывы на него в большинстве случаев были негативные.

А что с заведением Причал стало после программы?

Мария Семенихина

Реконструкция Константина Ивлева, на мой взгляд, вышла чудесной. Старый, тусклый интерьер отталкивал гостей, а новый добавлял красок и настроения. Концепция тоже мне показалась оригинальной и подходящей к данному месту. Делитесь своим мнением и впечатлениями о выпуске.

Отзыв автора обзора

Подписывайся и будь в курсе, что стало с заведениями после Ивлева.

Перейти в телеграм-канал

Мы выкладываем обзоры заведений каждую неделю.