Мьод после Ивлева. Санкт-Петербург
Северная столица вновь свела Константина Ивлева с уникальным заведением. Четыре питерских друга позвали его помочь своему ресторану с манящим названием «Мьод». Уже давно вместо сладостной прибыли и любви посетителей ребята наблюдают лишь за пустующими столиками. А все из-за того, что владельцы никак не могут прийти к единой политике управления. Пока терпеливый мастер оценивал сервис обслуживания и блюда из меню, на кухне метались ножи раздора. Кажется, исправить сложившуюся ситуацию сможет только шоковая терапия. На какие меры пойдет Константин, чтобы наладить работу убыточного ресторана? И поможет ли его стратегия спасти не только заведение от закрытия, но и мужскую дружбу?
Авторский обзор
Почему Мьод?
![Почему Мьод?](/upload/iblock/919/8go9tuw9jf9v06ldcf60z9d0n64q2z3u.jpg)
![Почему Мьод?](/upload/iblock/a9d/pe1hlb23edr9kt0u05uy0zgbwp789yad.jpg)
![Почему Мьод?](/upload/iblock/cfe/3pv2m77bmfzbvnnhsu52chfgpr2a4hfx.jpg)
![Почему Мьод?](/upload/iblock/60b/mvd9kmm2ej4kecly8syri7rajbfbxtbj.jpg)
Какие проблемы были у ресторана до прихода Ивлева?
- Отсутствие гостей и выручки
- владельцы не могут прийти к компромиссу
- недопонимания в коллективе
![Какие проблемы были у Мьод до прихода Ивлева?](/upload/iblock/d41/7saaa7yl96dvoxz22xdyry0g27p0w8p7.jpg)
![Какие проблемы были у Мьод до прихода Ивлева?](/upload/iblock/244/ciuhzhcqer0qpe64k0jir98tk6exjj6c.jpg)
Замечания Константина Ивлева
- Половина меню в стопе
- блюда невкусные
- бардак на кухне
- продукты хранятся неправильно
![Замечания Константина Ивлева по Мьод](/upload/iblock/5c8/opesxuji9fa32plfarqygeuoxe1kutxh.jpg)
![Замечания Константина Ивлева по Мьод](/upload/iblock/891/2pp85a365zlm1h68fskvdes6pwdwa7aj.jpg)
![Замечания Константина Ивлева по Мьод](/upload/iblock/0b8/hbul46vabxh8x7a13lsj9uvgl2lnc2mj.jpg)
Справилось ли заведение с полной посадкой?
![Справилось ли заведение Мьод с полной посадкой?](/upload/iblock/2b2/fpdn0c8p29xnleu7bfeds5mi9mx9k8wy.jpg)
![Справилось ли заведение Мьод с полной посадкой?](/upload/iblock/82a/qvlkb38tpi4r5sgqv9popfjjitaieda0.jpg)
![Справилось ли заведение Мьод с полной посадкой?](/upload/iblock/038/o4r1ylhfsz6s238orhfn1uk9a5t50zrq.jpg)
Что стало с Мьод, после реконструкции Константина и его команды?
![Что стало с Мьод, после реконструкции Константина и его команды.](/upload/iblock/710/2o6rkdxlbirf1rn4bcvs1dhz3tye45x9.jpg)
![Что стало с Мьод, после реконструкции Константина и его команды.](/upload/iblock/22f/an94jhyq9ti7dn84pxx6vlhjrv5hvxck.jpg)
![Что стало с Мьод, после реконструкции Константина и его команды.](/upload/iblock/d16/6yp2nlzlopudgf8lgie5amoobxxj6q5b.jpg)
![Что стало с Мьод, после реконструкции Константина и его команды.](/upload/iblock/dfe/wbio7ex6j3st35rii0n3cf1e9cm1pxxz.jpg)
![Что стало с Мьод, после реконструкции Константина и его команды.](/upload/iblock/582/u4oxc99bhxv23i71ozpvpyo0xc0esfcz.jpg)
![Что стало с Мьод, после реконструкции Константина и его команды.](/upload/iblock/f84/j1bw3c4n42lws8d3alj6hcqumxdxj8kk.jpg)
А что с заведением стало после программы НА НОЖАХ?
![А что с заведением Мьод стало после программы?](/upload/iblock/7a9/m0mapyg6pdp81viyfgengu1scafj9k0c.jpg)
![](/upload/iblock/639/czakqghuk2uk0mcitniamjkq0c7vipwe.jpg)
Реконструкция от шефа в очередной раз порадовала, так преобразилось кафе и заиграло новыми красками. Мне кажется, это была отличная локация для фото, да и просто приятное место для посиделок с друзьями. Но как будто бы сразу было понятно, что друзья-совладельцы уже не сработаются. Слишком разные у них взгляды на бизнес и слышать и слушать друг друга они не хотят.
Подписывайся и будь в курсе, что стало с заведениями после Ивлева.
Перейти в телеграм-каналМы выкладываем обзоры заведений каждую неделю.
Адрес ресторана Мьод на карте
Отзывы
Пока нет отзывов, но скоро появятся.
#КОНСТАНТИНИВЛЕВ #НАНОЖАХ #Мьод #Санкт-Петербург #Сезон 1 #Серия11 #ПослеИвлева
Как раньше
Малый проспект Петроградской стороны, 57.
Владелицам кафе «Как раньше» в Санкт-Петербурге нравятся блюда в их заведении и винтажный интерьер. Они мечтают, чтобы Константин ...
Плюшкин Дом
Каменноостровский проспект, д. 26-28, г. Санкт Петербург
Коллектив кафе «Плюшкин дом» в Санкт-Петербурге, находясь в поисках решения проблем своего заведения, обратились к Константину Ивл...
ЧБ кафе
Ул. Социалистическая, д.10/9, г. Санкт-Петербург
Гости часто заходят в «ЧБ кафе» в Санкт-Петербурге, но только для того, чтобы сделать фото в оригинальном интерьере. А владелица з...