Баклажан после Ивлева. Москва
Кафе «Баклажан» в Москве много лет радовало посетителей своей кухней. Но из заведения ушёл опытный повар, и с приготовлением блюд возникли проблемы. Коллективу «Баклажана» потребовался совет Константина Ивлева - как вернуть кафе былую популярность? Что посоветует Константин, узнаем из программы «На ножах».
Авторский обзор
Почему Баклажан?




Какие проблемы были у ресторана до прихода Ивлева?
- Заведение в минусе
- нехватка гостей
- повара-непрофессионалы
- ссоры в коллективе

Замечания Константина Ивлева
- Еда отвратительная
- грязная кухня
- неправильное хранение продуктов



Справилось ли заведение с полной посадкой?


Что стало с Баклажан, после реконструкции Константина и его команды?





А что с заведением стало после программы НА НОЖАХ?



На мой взгляд, не самая удачная переделка Константина, а точнее самая минимальная. Но, судя по отзывам гостей, большинству здесь очень даже нравится. Интерьер не идеален, но хорош, особенно для уровня кафе. Блюда вкусные, а цены весьма демократичные.
Подписывайся и будь в курсе, что стало с заведениями после Ивлева.
Перейти в телеграм-каналМы выкладываем обзоры заведений каждую неделю.
Адрес ресторана Баклажан на карте
Отзывы
Пока нет отзывов, но скоро появятся.
#КОНСТАНТИНИВЛЕВ #НАНОЖАХ #Баклажан #Москва #Сезон 9 #Серия2 #ПослеИвлева
Чашка
ул, Академика Семёнова, 3 (1 этаж)
Константин Ивлев отправится в Южное Бутово, чтобы разобраться с проблемами кафе «Чашка». В заведении работают непрофессиональные п...
Баклажан
Кафе «Баклажан» в Москве много лет радовало посетителей своей кухней. Но из заведения ушёл опытный повар, и с приготовлением блюд ...
Базилик
ул. Коломенская, д. 7, стр. 2, г. Москва
Ресторан «Базилик» находится на юге Москвы в районе Нагатинский затон. Его открыла одна большая дружная семья. Закрыв свой строите...