Парма после Ивлева. Красногорск
Константин Ивлев отправится в Красногорск. Здесь его ждут сотрудники кафе «Парма». Владелица заведения – преподавательница, которая взяла в свой бизнес учеников. Из-за небольшого опыта у коллектива в работе постоянно возникают сложности. А невнятная концепция заведения не способствует привлечению гостей. Как Константин преобразит кафе, скоро узнаем.
Авторский обзор
Почему Парма?



Какие проблемы были у ресторана до прихода Ивлева?
- Отсутствие гостей
- Уставший интерьер
- Множество проблем с персоналом
- Нет выручки


Замечания Константина Ивлева
- «Название «Парма» - итальянское заведение, но заходишь и понимаешь, что ты попал в какой-то бар бородачей!» - говорит Шеф Ивлев
- Подача блюд не презентабельная
- Продукты не испорчены, но невкусно
- Грязь на кухне! Похоже на большую помойку
- Любимую микроволновку, Константин уничтожил на глазах у персонала



Справилось ли заведение с полной посадкой?
Повара справлялись с быстрой отдачей блюд, но качество гостям не совсем понравилось. Также официанты подкачали с сервисом. Персонал совсем не соблюдал субординацию и посадка потерпела фиаско.
Сам Шеф Ивлев ВПЕРВЫЕ за всю историю программы «НА НОЖАХ» принял решение закрыть заведение из-за балагана с командой.


Что стало с Парма, после реконструкции Константина и его команды?
Константин сделал меню в стиле пиццы и подарил новые блюда с фееричной подачей.





А что с заведением стало после программы НА НОЖАХ?
А Вы были в пиццерии «Mia Мария» в городе Красногорск? Делитесь своим комментарием не только о самом заведении, но и о серии.


Сильного изменения в стиле заведения я не увидела, но считаю обновление дало свежести пиццерии.
Команда состоит из студентов, которые так или иначе будут проявлять халатность. Нужен либо уважаемые менеджер, либо поменять команду на более опытных и серьезных ребят. Но это лишь моё мнение)Серия крутая, особенно люблю когда Шеф Ивлев выбрасывает микроволновки)
Подписывайся и будь в курсе, что стало с заведениями после Ивлева.
Перейти в телеграм-каналМы выкладываем обзоры заведений каждую неделю.
Адрес ресторана Парма на карте
Отзывы
Пока нет отзывов, но скоро появятся.
#КОНСТАНТИНИВЛЕВ #НАНОЖАХ #Парма #Красногорск #Сезон 8 #Серия22 #ПослеИвлева
Парма
бул. Космонавтов, д.1, г. Красногорск
Константин Ивлев отправится в Красногорск. Здесь его ждут сотрудники кафе «Парма». Владелица заведения – преподавательница, котора...
Leto
ул, Речная, д. 37А, г. Красногорск
В кафе «Лето», расположенном в Красногорске, часто меняются повара, у владельца нет опыта работы в ресторанном бизнесе, персонал н...
Арёл
ул. Пионерская, д. 12Б, г. Красногорск
Помощь Константина Ивлева понадобилась кафе «Арёл» в Красногорске. Заведением с кавказской кухней руководят родственники, которые ...