Базилик после Ивлева. Москва

ул. Коломенская, д. 7, стр. 2, г. Москва

Ресторан «Базилик» находится на юге Москвы в районе Нагатинский затон. Его открыла одна большая дружная семья. Закрыв свой строительный бизнес, они решили, что теперь рестораторы. В заведении трудится целая династия Потариных — Дмитрий и Александра повара, а их сын Кирилл администратор. Еще им помогают бармен Борис — брат хозяина и официант Алена — подруга хозяйки. Посетителей нет, убытки истощают семейный бюджет и чтобы попытаться исправить ситуацию, они позвали на помощь Константина Ивлева.

ПЯТНИЦА!

Обзор Смотреть Адрес Отзывы

Авторский обзор

Почему Базилик?

"Базилик" - популярное название многих заведений. Определённой концепции нет. До программы "НА НОЖАХ" основные гости были строители и обычные работяги, поэтому блюда в меню домашние.

Какие проблемы были у ресторана до прихода Ивлева?

Отсутствие гостей и выручки
Отсутствие профессионального персонала
Владельцы работают без выходных

Какие проблемы были у Базилик до прихода Ивлева?

Замечания Константина Ивлева

Грязная посуда
Еда несъедобная
Грязь на кухне, есть даже "жорики"
«Еда просто «феерия», извините за мой русский!»-говорит Шеф Ивлев

Справилось ли заведение с полной посадкой?

Владельцы кафе «Базилик» настроены положительно на полную посадку. Кирилл взял на себя ответственность официанта-продажника, но уже с первыми гостями не совсем справляется.

Меню не хватает! Посуда вся в разводах !Одни гости едят, а другие долго ожидают свои блюда! А некоторых посетителей официанты вовсе игнорируют и не подходят!

Таким образом, часть гостей покинуло заведения так и не сделав заказ.
Полная посадка провалилась. Все гости ушли.

Справилось ли заведение Базилик с полной посадкой?

Что стало с Базилик, после реконструкции Константина и его команды?

Шеф и его команда не стали менять название кафе «Базилик», но изменили концепцию. Теперь это ресторан грузинской кухни. В декоре теперь есть стеллажи с консервацией, на пол положили колоритные ковры, а на столы новые скатерти. Конечно, Константин Ивлев подарил новое грузинское меню.

А что с заведением стало после программы НА НОЖАХ?

Судьба ресторана «Базилик» в городе Москва сложилась очень успешно после передачи «НА НОЖАХ». Заведение по-прежнему работает, правда ребята изменили кардинально меню. Но отзывы от этого хуже не стали.

А что с заведением Базилик стало после программы?

Юлия Гридина

Мне серия не понравилась. Очень раздражал сын владельцев Кирилл. Такой молодой, амбициозный парень, который умеет только говорить. Ему не жаль своих родителей и нет никакого уважения ни к ним, ни к гостям. Переделка Ивлева тоже не зашла. Сделал грузинский ресторан, при таком составе поваров… Сам зал не кардинально изменился. Но зато Константин сделал хорошую рекламу и теперь в ресторане «Базилик» нет проблем с гостями.

Отзыв автора обзора

Подписывайся и будь в курсе, что стало с заведениями после Ивлева.

Перейти в телеграм-канал

Мы выкладываем обзоры заведений каждую неделю.