Сезон 4
Серия 12
Закрылось
...
29.05.2019

Помидор после Ивлева. Тамбов

Константин Ивлев приехал в Тамбов. В пиццерии «Помидор» он остался недоволен как интерьером, так и качеством блюд. Найдет ли шеф Ивлев в «Помидоре» то, ради чего ему захочется преобразить заведение?

Авторский обзор

Почему Помидор?

"Помидор" - одна из первых пиццерий в городе Тамбов. Десять лет назад заведение пользовалось спросом, каждый день здесь была полная посадка. Со временем ресторация в городе развивалась, по соседству появилось множество новых заведений, а "Помидор", кажется, застрял в прошлом. Гости перестали сюда ходить, а пиццерия обзавелась плохой репутацией.
Почему Помидор?
Почему Помидор?
Почему Помидор?

Какие проблемы были у ресторана до прихода Ивлева?

  • Упадок посещаемости, плохая репутация
  • конкуренция
  • долги, задержки зарплаты сотрудникам
  • повара-самоучки
  • устаревшие ремонт и оборудование
Какие проблемы были у Помидор до прихода Ивлева?
Какие проблемы были у Помидор до прихода Ивлева?
Какие проблемы были у Помидор до прихода Ивлева?

Замечания Константина Ивлева

  • Старомодный дизайн
  • непрезентабельные и невкусные блюда
  • отвратительно грязная кухня
  • неправильное хранение продуктов
Замечания Константина Ивлева по Помидор
Замечания Константина Ивлева по Помидор
Замечания Константина Ивлева по Помидор

Справилось ли заведение с полной посадкой?

Утром следующего дня одни за другими гости начинали заполнять "Помидор". Выучить меню за ночь оказалось непосильной задачей для официантов. С горем пополам первые заказы приняты. Отсутствие заготовок начинает тормозить кухню. На помощь поварам бросается хозяйка, но даже ей не по силам приготовить оливье за 5 минут. Спустя полчаса первые столы получают свои салаты, но сразу же возвращают их обратно. Все горячие блюда встали на стоп в самый разгар полной посадки, так как шеф обнаружил ужасные сгоревшие сковородки и запретил на них готовить. Терпение гостей лопнуло, они поднимают бунт и требуют еды немедленно. Поняв, что команда не в силах дальше справиться, владелица объявляет гостям о закрытии пиццерии.
Справилось ли заведение Помидор с полной посадкой?
Справилось ли заведение Помидор с полной посадкой?

Что стало с Помидор, после реконструкции Константина и его команды?

Всю ночь Константин Ивлев и его команда переделывали кафе "Помидор". Название шеф оставил, а вот концепция теперь другая - детское кафе. Внутри перекрасили стены, украсили их ярким декором, задрапировали потолок, построили большую игровую зону для детей, купили дополнительные детские стульчики, почистили зал и кухню, обновили оборудование и посуду. А главное, шеф подарил "Помидору" новое меню для детей и взрослых.
Что стало с Помидор, после реконструкции Константина и его команды.
Что стало с Помидор, после реконструкции Константина и его команды.
Что стало с Помидор, после реконструкции Константина и его команды.
Что стало с Помидор, после реконструкции Константина и его команды.
Что стало с Помидор, после реконструкции Константина и его команды.
Что стало с Помидор, после реконструкции Константина и его команды.

А что с заведением стало после программы НА НОЖАХ?

С осени 2019 года кафе "Помидор" приостановило работу. Мы обратились к последним отзывам на заведение после реконструкции. Люди писали про плохой сервис, ужасное качество блюд и неуютную атмосферу. Скорее всего Марина не справлялась с заведением и после программы, заведение так и не обрело хорошей репутации и закрылось. А жаль, ведь шеф Ивлев так старался...
А что с заведением Помидор стало после программы?
А что с заведением Помидор стало после программы?
Мария Семенихина
Ничего гениального в переделке Ивлева, на мой взгляд, нет. Интерьер кажется неуютным и не доработанным, хоть детям и в правду есть где поиграть.

Подписывайся и будь в курсе, что стало с заведениями после Ивлева.

Перейти в телеграм-канал

Мы выкладываем обзоры заведений каждую неделю.

Смотреть НА НОЖАХ с Ивлевым «Помидор» на ПЯТНИЦЕ!.

Серия 12, сезона 4 вышла 29.05.2019

Адрес ресторана Помидор на карте

Отзывы

Пока нет отзывов, но скоро появятся.

#КОНСТАНТИНИВЛЕВ #НАНОЖАХ #Помидор #Тамбов #Сезон 4 #Серия12 #ПослеИвлева

Другие рестораны/кафе в городе Тамбов, после Ивлева


Сезон 4
Серия 13
Закрылось
...
Лес

ул. Носовская, д. 7, г. Тамбов

Константин Ивлев приехал в Тамбов, чтобы помочь сотрудникам лофт-кафе «Лес». В заведении отсутствует общая концепция, а грязь в за...

Сезон 4
Серия 12
Закрылось
...
Помидор

ул. Чичерина, д. 48А, г. Тамбов

Константин Ивлев приехал в Тамбов. В пиццерии «Помидор» он остался недоволен как интерьером, так и качеством блюд. Найдет ли шеф И...