Миледи после Ивлева. Санкт-Петербург

• Падает посещаемость
• нехватка выручки
• устаревший интерьер
• устаревшее меню

• "Вывески нет, похоронный интерьер" - комментарии Ивлева
• грязный зал
• раздутое меню
• отвратительная еда
• запущенная кухня

Всю ночь команда "Миледи не спала". Они оттирали плиты да столы чтобы к приходу гостей всё было цивильно. Первые гости пошли. Запара началась почти сразу, ведь за уборкой персонал совсем забыл про заготовки. Все блюда сегодня будут готовиться из под ножа. Конечно, ожидание подзатянулось, гости уже начинали нервничать, ведь только салаты вносились 20 минут спустя, не говоря уже о горячем.А потом на кухню посыпались возвраты. Гостям не нравились ни подача блюд, ни их качество. Вся команда начинала терять самообладание. Похоже пора закрывать кафе... Полная посадка потерпела крушение.

К утру третьего дня в старом питерском особняке появилось новое заведение с весьма оригинальным названием "Здесь был Костя". Что же оставил Константин кроме своего имени в названии. Повесил нову вывеску, покрасил стены, купил новые столы и кресла в зал, соорудил стильный стеллаж, добавил элементы декора, купил новую посуду, приборы, скатерти и засервировал столы, сделал генеральную уборку кухни, купил новое оборудование и новую кухонную утварь. Новую концепцию заведения шеф объяснил так - "Это просто кафе, где готовится еда которую любит Ивлев". А самое главное ни в одном блюде нет майонеза :)

После выхода программы люди шли посмотреть на кафе с именем Ивлева, с удовольствием фотографировались с меню и около постеров. Также многим хотелось попробовать "еду, которую он любит". Отзывы были разные. В основном удовлетворительные, но гости ждали большего. А в декабре 2018 года кафе закрылось. В объяснительном письме Мила написала, что арендодатель решил присвоить заведение себе. Таким образом кафе "Миледи" проработало 10 лет, а кафе "Здесь был Костя" - 8 месяцев.