Prim-Grill после Ивлева. Санкт-Петербург

Новосмоленская набережная, д.1, г.Санкт-Петербург

Команда «На ножах» приехала в Санкт-Петербург, чтобы преобразить невзрачное и старомодное кафе "Prim-Grill". Из-за случившейся трагедии с владельцем заведения, управлением занялась его жена. Отсутствие перемен последние 10 лет, устаревшие интерьер и кухня стали причиной того, что гости перестали ходить в кафе. Дочь владелицы "Prim-Grill" решила спасти ситуацию и позвала Константина Ивлева.

ПЯТНИЦА!

Обзор Смотреть Адрес Отзывы

Авторский обзор

Почему Prim-Grill?

"Prim-Grill" - некогда популярное кафе культурной столицы. Несколько десятилетий назад здесь собирались толпы гостей, а дела у заведения шли в гору. Со временем рестораны Петербурга стали развиваться, менялась кухня, но у "Prim-Grill" ничего не поменялось. Концепция, стиль и кухня изжили себя, гости стали появляться всё реже, а финансовые проблемы нарастают и заведение утопает в долгах.

Какие проблемы были у ресторана до прихода Ивлева?

Долги и отсутствие выручки
нет гостей
устаревший ремонт и интерьер
устаревшее меню

Какие проблемы были у Prim-Grill до прихода Ивлева?

Замечания Константина Ивлева

"Страшное место" - так Константин Ивлев комментирует интерьер заведения
отвратительная еда
грязная, запущенная кухня
тухлые продукты

Справилось ли заведение с полной посадкой?

День второй в "Prim-Grill" начался с форс-мажора - прорвало трубу. К счастью устранить поломку удалось, коллектив начал готовится к приёму гостей.А вот и они. Гости только делают первые заказы, а на кухне уже начинается путаница в чеках. Блюда относились не туда, начался полный хаос, повара не справляются, официанты теряются, а гостям не нравится еда. Голодные гости начали постепенно разбегаться от отвратительной еды и такого же сервиса. Зал пустел, наполнялась только книга жалоб. Извиняться перед гостями и закрывать заведение даже не пришлось, ведь все ушли отсюда сами.

Справилось ли заведение Prim-Grill с полной посадкой?

Что стало с Prim-Grill, после реконструкции Константина и его команды?

Уже к утру третьего дня на месте захалустного кафе появилось абсолютно новое заведение - "Чебуречная на Приморской"! Какие же изменения произошли внутри заведения? Полный демонтаж интерьера и кухни, широкомасштабный клининг, покраска стен и потолка, новая мебель в зале, новые профессиональные столы на кухне, декор стен, новое освещение, новые входная группа и барная стойка, подушки и цветы, оборудование для кухни, поварской инвентарь, посуда и утварь. В меню есть не только чебуреки, но и супы, салаты и закуски.

А что с заведением стало после программы НА НОЖАХ?

Сколько заведение просуществовало как "Чебуречная на Приморской" неизвестно, но уже спустя год оно стало называться просто "КАФЕ". При этом интерьер и меню оставались ивлевскими. В январе 2020 власти вдруг обнаружили, что договор аренды кафе закончился в 2019 году (по другой версии, его вообще не было) и за пару дней кафе снесли как незаконную постройку. Позже на его месте поставили ларек, который местные жители также требуют убрать.

А что с заведением Prim-Grill стало после программы?

Мария Семенихина

Интересная судьба однако сложилась у заведения... Ну а что касается моего мнения на счёт реконструкции Ивлева, очевидно, что в сравнении с тем, что было до это просто небо и земля. Интерьер выглядит свежо и стильно, много ярких красок. Концепция и кухня тоже кажутся интересными. Правда большинство отзывов, оставленных на "Чебуречную на Приморской" были одинаково отрицательными. А что думаете вы по этому поводу? Может кому-то удалось побывать в обновленном заведении до его закрытия?

Отзыв автора обзора

Подписывайся и будь в курсе, что стало с заведениями после Ивлева.

Перейти в телеграм-канал

Мы выкладываем обзоры заведений каждую неделю.