Сезон 3
Серия 7
Работает
...
31.01.2018

Емеля после Ивлева. Подольск

На этот раз Терпеливый Мастер наведался в подмосковный город Подольск и его ресторан «Емеля». Здесь Константин Ивлев впервые в истории программы остался доволен блюдами, что приятно порадовало как владельцев заведения, так и его сотрудников. Вот только атмосфера в коллективе, санитарное состояние кухни и работа некоторых членов работников ресторана не порадовала Константина.

Авторский обзор

Почему Емеля?

Ресторан "Емеля" - концептуальное заведение с аутеинтичной сказочной обстановкой. Кухня здесь в наших русских традициях: борщ, вареники, пельмени, блины.
Почему Емеля?
Почему Емеля?
Почему Емеля?
Почему Емеля?
Почему Емеля?

Какие проблемы были у ресторана до прихода Ивлева?

  • три владельца не находят общего языка между собой
  • раздутое меню
  • нехватка выручки
  • нехватка посетителей
Какие проблемы были у Емеля до прихода Ивлева?
Какие проблемы были у Емеля до прихода Ивлева?

Замечания Константина Ивлева

  • " Позицианируют себя как ресторан русской кухни, но половина меню Европейское" - говорит шеф
  • в зале не убирают
  • есть проблема с подачей блюд
  • большинство блюд вкусные
Замечания Константина Ивлева по Емеля
Замечания Константина Ивлева по Емеля
Замечания Константина Ивлева по Емеля
Замечания Константина Ивлева по Емеля

Справилось ли заведение с полной посадкой?

Утром второго дня кухня была преведена в порядок, персонал настоял на том чтобы директор сегодня не принимал участие в задании, однако такого предложения он не принял. Первый стол быстро обслужили и гости остались довольны, однако остальные жаловались на долгое ожидание. От количества чеков у поваров и официантов началась паника, гости ожидали больше часа! В полном отчаянии они стали покидать ресторан и полная посадка провалилась.
Справилось ли заведение Емеля с полной посадкой?
Справилось ли заведение Емеля с полной посадкой?
Справилось ли заведение Емеля с полной посадкой?

Что стало с Емеля, после реконструкции Константина и его команды?

На утро следующего дня в Подольске появился новый бар под названием "Квас". Что же сделало "Емелю" "Квасом"? За одну ночь шеф и его команда покрасили стены, закупили новые высокие столы и стулья, аквариум с живыми раками, заменили освещение, задекорировали интерьер в новом стиле, изменили полностью концепцию заведения, интерьер, меню, оригинально зонировали зал, отмыли кухню. А ещё Константин Ивлев пригласил в заведение новую управляющую.
Что стало с Емеля, после реконструкции Константина и его команды.
Что стало с Емеля, после реконструкции Константина и его команды.
Что стало с Емеля, после реконструкции Константина и его команды.
Что стало с Емеля, после реконструкции Константина и его команды.
Что стало с Емеля, после реконструкции Константина и его команды.
Что стало с Емеля, после реконструкции Константина и его команды.

А что с заведением стало после программы НА НОЖАХ?

На сегодняшний день заведение всё так же продолжает работать, но уже под новым названием "Шато", в котором от интерьера Ивлева мало чего осталось. Ресторан сейчас больше походит на банкетный зал, отмечают тут юбилеи, свадьбы и прочие праздники. Отзывы очень разные.
А что с заведением Емеля стало после программы?
Мария Семенихина
Мне показалась оригинальной идея с новой концепцией и переделка в целом. Стало уютнее, декор и новый интерьер добавил красок, раздутое меню сократили в самый раз. Но что-то пошло не так, а может три друга-учредителя просто так и не смогли найти общий язык? В любом случае нам остаётся только догадываться. Делитесь своими впечатлениями о выпуске)

Подписывайся и будь в курсе, что стало с заведениями после Ивлева.

Перейти в телеграм-канал

Мы выкладываем обзоры заведений каждую неделю.

Смотреть НА НОЖАХ с Ивлевым «Емеля» на ПЯТНИЦЕ!.

Серия 7, сезона 3 вышла 31.01.2018

Адрес ресторана Емеля на карте

Отзывы

Пока нет отзывов, но скоро появятся.

#КОНСТАНТИНИВЛЕВ #НАНОЖАХ #Емеля #Подольск #Сезон 3 #Серия7 #ПослеИвлева

Другие рестораны/кафе в городе Подольск, после Ивлева


Сезон 9
Серия 11
Работает
...
Панорама Лаундж

Посёлок Знамя Октября, 32А.

В ресторане «Панорама Лаунж» в Подольске Константин Ивлев столкнётся со слишком самоуверенным шеф-поваром, слабым сервисом и негра...

Сезон 8
Серия 9
Работает
...
Утёсoff

ул. Мира, д. 12/5, г. Подольск

Рестораном «Утёсoff» владеет Булыгина Светлана Викторовна — она управляющая, бухгалтер, менеджер по закупкам, администратор и даже...

Сезон 6
Серия 23
Закрылось
...
Синяя птица

просп. Революционный, д. 27, г. Подольск

Константин Ивлев отправился в Подольск. Здесь шеф займётся обновлением трактира «Синяя птица». В заведении есть проблемы с меню и ...