Potato House после Ивлева. Москва

бул. Покровский, д. 6/20, стр. 1, г. Москва

ПЯТНИЦА!

Обзор Смотреть Адрес Отзывы

Авторский обзор

Почему Potato House?

"Potato House" - это ресторан, который специализируется в большинстве на мексиканской кухне и европейской. Интерьер в заведении тоже выполнен в мексиканских мотивах, а фирменное блюдо здесь - мексиканская кесадилья.

Какие проблемы были у ресторана до прихода Ивлева?

Нехватка посетителей
отсутствие выручки
"утопающая" концепция

Какие проблемы были у Potato House до прихода Ивлева?

Замечания Константина Ивлева

Еда невкусная
грязная кухня
несвежие продукты
тараканы на кухне

Справилось ли заведение с полной посадкой?

День второй команда "Potato House" начала с уборки своей мексиканской обители. Повара сделали заготовки, отмыли все холодильники, теперь ожидают Ивлева и гостей. Константин настоятельно порекомендовал официантам продавать шашлык, так как в заготовке его много. Но ч то-то пошло не так и видимо и просьбе шефа они забыли, гости начали заказывать один цезарь. Заказы готовились из под ножа, пока заготовки стояли и ждали свою очередь. Ожидание гостей подзатянулось, а на кухне поднялась паника. Те блюда, которые удалось вынести в зал, тоже не вызвали у гостей восторга. Тогда управляющие объявили гостям о закрытии ресторана.

Справилось ли заведение Potato House с полной посадкой?

Что стало с Potato House, после реконструкции Константина и его команды?

На третий день "Potato House" навсегда лишился своего прежнего облика и названия. Теперь на его месте индийский ресторан "Карри"! (Да-да, Константин решил поддержать идею Бена.) Что же сделал шеф Ивлев чтобы удивить и порадовать новый состав нового ресторана? Перекрасил и расписал стены, наполнил заведение аутентичным декором, украсил столы и стулья, обозначил зоны текстилем, поменял освещение. Ну и конечно, в новой концепции никуда без новой индийской кухни!

А что с заведением стало после программы НА НОЖАХ?

Заведение в концепции Ивлева проработало совсем не много, и отзывы на тот момент были довольно спорные. Сейчас ресторан "Карри" приостановил работу. Причины не ясны, либо концепция просто не прижилась, либо у владельцев и управляющего так и не получилось прийти к компромиссу.

А что с заведением Potato House стало после программы?

Мария Семенихина

Хоть в большинстве отзывов писали о том что интерьер после переделки Ивлева "скудноват" и мало похож на настоящую Индию, мне он очень даже понравился. Очень ярко, стильно и свежо, куча красивых локаций для фото. Идея концепции индийского кафе поначалу тоже казалось удачной, наверняка же заинтересует народ. Но вот для такой кухни определенно нужны повара профессионалы...

Отзыв автора обзора

Подписывайся и будь в курсе, что стало с заведениями после Ивлева.

Перейти в телеграм-канал

Мы выкладываем обзоры заведений каждую неделю.