Сезон 3
Серия 3
Закрылось
...
18.12.2017

Ритмика после Ивлева. Москва

Караоке-бар «Ритмика» в Москве знают немногие. И это совсем не потому, что находится оно в спальном районе столицы. Просто в голове у молодого учредителя ресторана нет никакого представления о работе кафе. Дерзкий и, как пуля, резкий персонал и невыразительное меню распугали всех посетителей. Единственным шансом на спасение оказалось обращение за помощью к Константину Ивлеву.

Авторский обзор

Почему Ритмика?

Заведение "Ритмика" имеет концепцию караоке-клуа, люди приходят сюда попеть, потанцевать и повеселиться. Кухня здесь в основном Европейская.
Почему Ритмика?
Почему Ритмика?
Почему Ритмика?
Почему Ритмика?

Какие проблемы были у ресторана до прихода Ивлева?

  • устаревший интерьер
  • неквалифицированный персонал
  • нехватка гостей и выручки
  • незаинтересованный в развитии заведения владелец
Какие проблемы были у Ритмика до прихода Ивлева?

Замечания Константина Ивлева

  • интерьер не подходит к концепции
  • официанты совсем не знают меню
  • блюда невкусные
Замечания Константина Ивлева по Ритмика
Замечания Константина Ивлева по Ритмика
Замечания Константина Ивлева по Ритмика

Справилось ли заведение с полной посадкой?

День перед полной посадкой в "Ритмике" начался с экзамена по меню и уборке на кухне и в зале, однако с остальным уже возникли проблемы. Заготовок нет, пол меню в стоп-листе, управляющий и владелец уже на взводе, а гости подходят. Повара от такого количества заказов потеряли контроль над собой и ничего не успевали, официанты вообще не знали половины меню, гости ждали свою еду по 30 минут. Продолжать все это уже казалось не возможным и ресторан пришлось закрыть. Полная посадка потерпела крушение.
Справилось ли заведение Ритмика с полной посадкой?
Справилось ли заведение Ритмика с полной посадкой?
Справилось ли заведение Ритмика с полной посадкой?

Что стало с Ритмика, после реконструкции Константина и его команды?

Всю ночь команда Константина Ивлева красила, мастерила, творила, чтобы на месте "Ритмики" появился "Голос" - новый караоке-бар в столице. Обновили вывеску, покрасили потолок и стены, заменили текстиль, добавили сцену для танцев, заменили барную стойку, обновили мебель, освещение, разработали новый логотип и меню.
Что стало с Ритмика, после реконструкции Константина и его команды.
Что стало с Ритмика, после реконструкции Константина и его команды.
Что стало с Ритмика, после реконструкции Константина и его команды.
Что стало с Ритмика, после реконструкции Константина и его команды.
Что стало с Ритмика, после реконструкции Константина и его команды.
Что стало с Ритмика, после реконструкции Константина и его команды.

А что с заведением стало после программы НА НОЖАХ?

Уверенно можно сказать что в концепции Ивлева "Голос" проработал в течении года после переделки. Затем Павел передал управление в руки новой хозяйки и вскоре караоке-бар закрыли. Сначала название сменили на караоке-бар "Лайт", в интерьере которого почти ничего не изменилось, в 2022 году у заведение опять сменились хозяева, а уже в 2023 кафе стало чайханой.
А что с заведением Ритмика стало после программы?
Мария Семенихина
В данном выпуске меня очень поразили как владелец, так и его команда, однако выпуск было достаточно весело смотреть. Что касается переделки Ивлева, на мой взгляд, вышло оригинально, по крайней мере заведение хоть стало похоже на караоке-клуб, интерьер круто обновили) Очевидно, Павел не справился с дальнейшим развитием заведения из-за отсутствия опыта, ведь о намерениях закрыть заведение он открыто говорил ещё раньше.

Подписывайся и будь в курсе, что стало с заведениями после Ивлева.

Перейти в телеграм-канал

Мы выкладываем обзоры заведений каждую неделю.

Смотреть НА НОЖАХ с Ивлевым «Ритмика» на ПЯТНИЦЕ!.

Серия 3, сезона 3 вышла 18.12.2017

Адрес ресторана Ритмика на карте

Отзывы

Пока нет отзывов, но скоро появятся.

#КОНСТАНТИНИВЛЕВ #НАНОЖАХ #Ритмика #Москва #Сезон 3 #Серия3 #ПослеИвлева

Другие рестораны/кафе в городе Москва, после Ивлева


Сезон 8
Серия 8
Работает
...
Базилик

ул. Коломенская, д. 7, стр. 2, г. Москва

Ресторан «Базилик» находится на юге Москвы в районе Нагатинский затон. Его открыла одна большая дружная семья. Закрыв свой строите...

Сезон 7
Серия 22
Закрылось
...
Шали Вали

ул. Новодмитровская, д. 2, корп. 6, г. Москва

Константин Ивлев вернулся в Москву, чтобы помочь одному из заведений города. «Шали Вали» - это ресторан, винотека и фермерская лав...

Сезон 7
Серия 21
Работает
...
Аэроплан

Михневское ш., д. 26А, посёлок Малаховка

Константина Ивлева позвали на помощь владельцы семейного бара «Аэроплан» в подмосковной Малаховке. Заведение без единой концепции ...